27 Nis 2022
Etiket: toz şeker
27 Nis 2022
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı 2 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 su bardağı süt ¾ su bardağı üzüm pekmezi 1 su bardağı ceviz – iri çekilmiş Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Tereyağı eriyince unu ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Şekerini ilave edip birkaç tur karıştırın. Bir karıştırma kabının içerisine su ve sütü ilave edip karıştırın. Pekmez ve iri çekilmiş cevizi ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından kapağını kapatın ve demlemeye bırakın. Ilındıktan sonra şekil vererek servis edin.
27 Nis 2022
Karadut Şerbeti
Karadut Şerbeti Malzemeleri 500 gr. karadut 2 litre su 5 yemek kaşığı toz şeker 1 adet çubuk tarçın 2 – 3 adet kakule tohumu 5 – 6 adet karanfil ½ adet limonun suyu Tencerenizi ocağa alın ve içerisine karadutu ilave edin. Üzerine suyunu ilave edin. Toz şeker, çubuk tarçın, üzerine bastırdığınız kakule ve karanfili ilave edip karıştırın. Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu sıkın ve birkaç dakika daha kaynatın. Kaynayan şerbetinizi teli sık bir süzgeçten geçirerek bir kaba alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti dilediğiniz gibi süsleyerek servis
26 Nis 2022
Tahinli ve Cevizli Çıtır Tatlı
Tahinli ve Cevizli Çıtır Tatlı Malzemeleri 2 adet yufka 3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 – 4 yemek kaşığı su İç Harç için Malzemeler 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Bir karıştırma kabının içerisine tahin ve toz şekeri alıp karıştırın. İri çekilmiş cevizi ilave edin ve karıştırın. Yufkanızı tezgahınıza serin ve 4 parmak genişliğinde şeritler kesin. Kestiğiniz şeritleri de enine ortadan ikiye kesin. Kenarlarında kalan yufkaları kenara ayırabilirsiniz. Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Kestiğiniz yufkanın üzerine hazırladığınız sıvı harçtan bir fırça yardımıyla
25 Nis 2022
Mercimekli Brownie
Mercimekli Brownie Malzemeleri 200 gr. tereyağı 250 gr. bitter çikolata – 2 su bardağı 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Üzeri için Malzemeler Deniz tuzu Mercimeğinizi bir sos tenceresine alın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve bir karıştırma kabının içerisine alın. Tereyağını bir sos tenceresine alın ve eritin. Eriyen tereyağınızı ocaktan alın ve içerisine çikolatayı ekleyip silikon bir çırpma teliyle karıştırarak eritin. Eriyen çikolatanızı süzdüğünüz mercimeğin içerisine ilave edin ve el blenderinin parçalayıcı ucuyla iyice karıştırarak çekin. Ardından kakao ve vanilyayı
24 Nis 2022
Şerbetli Ay Tatlısı
Şerbetli Ay Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 125 gr. tereyağı – erimiş ¼ su bardağı ayçiçek yağı 3 su bardağı un 1 su bardağı fındık – ince kıyılmış 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip ocağa alın. Bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetinizi 10 dakika kaynamaya bırakın. Hazır olan şerbeti bir karıştırma kabının içerisine alın
23 Nis 2022
Çikolatalı Su Muhallebisi
Çikolatalı Su Muhallebisi Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı buğday nişastası ½ yemek kaşığı toz şeker Çikolata Sos için Malzemeler 1,5 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema Muhallebi için; Bir sos tenceresinin içerisine süt, su, buğday nişastası ve toz şekeri ilave edip nişasta açılana kadar karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Su muhallebiniz kıvam alınca tabanını suyla hafif nemlendirdiğiniz kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Çikolata sos için; Çikolatanızı benmari olacak şekilde eritin. Eriyen çikolatanızı tezgahınıza alın ve içerisine kremayı ilave edip sürekli karıştırın. Birleştirmek için; Soğuyan su
22 Nis 2022
Tiramisu Kek
Tiramisu Kek Malzemeleri Keki için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 su bardağından 1 parmak eksik kakao 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet yumurta 1 + ¼ su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1,5 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı granül kahve Arası için Malzemeler 21 adet kedi dili 4 yemek kaşığı granül kahve 2 su bardağı sıcak su Kreması için Malzemeler 4 su bardağı süt 4 su bardağı krema – 800 ml. 4 adet yumurtanın sarısı 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un ½ su
21 Nis 2022
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç 500 gr. pırasa ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet portakalın suyu ½ adet limonun suyu Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su Pırasaları kalın olacak şekilde verev doğrayın. Havuçları ince olacak şekilde verev doğrayın. Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve doğradığınız havuçları ilave edip 3 – 4 dakika kavurun. Pırasaları ilave edin ve karıştırın. Bulguru ilave edin ve 1 – 2 dakika karıştırın. Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyip tencereye ilave







