13 Haz 2015
Etiket: yoğurt
10 May 2015
Paşa Lokması
Paşa Lokması Malzemeleri Hamuru için malzemeler 500 gr. un 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı sirke Açmak için malzemeler 1,5 su bardağı nişasta İç harç için malzemeler 3 su bardağı dövülmüş ceviz Şerbet için malzemeler 5 su bardağı su 4,5 su bardağı şeker 3-4 damla limon suyu Üzeri için malzemeler 2-3 yemek kaşığı tereyağı Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve içine limon sıkıp soğutun. Hamur için olan
03 May 2015
Kıymalı Bohça Çöreği
Kıymalı Bohça Çöreği Malzemeleri Hamuru için malzemeler 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı kuru maya 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 4 su bardağı un 1 tutam tuz İç harç için malzemeler 200 gr. kıyma 2 adet soğan 1 adet sivri biber 1 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber Ayçiçeği yağı – kızartmak için Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurun ve iki saat mayalandırın. Ardından iç harç için olan sebzeleri küçük doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyip önce soğanı
26 Nis 2015
Elmalı Poğaça
Elmalı Poğaça Malzemeleri 250 gr. margarin ½ su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un İç harç için malzemeler 4 adet elma 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı tarçın Pudra şekeri – üzeri için Hamuru için tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğurun. İç harç için elmaları soyup rendeleyin. Bir tavaya elmaları alın ve şekeri ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun. Ceviz ve tarçını ekleyip çevirin ve kenara alıp soğutun. Hamurdan bir parça alın ve elinizle açıp
18 Nis 2015
Tahin Pekmezli Kek
Tahin Pekmezli Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker ½ su bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı yoğurt 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ½ su bardağı tahin 3 yemek kaşığı pekmez Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı – soğuk 1 su bardağı tahin 3 yemek kaşığı pekmez Yumurta ve şekeri kıvam alıncaya kadar çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin. Ardından katı malzemeleri ekleyerek spatula ile iyice homojen oluncaya kadar alttan üste doğru karıştırın. Harcı ikiye bölün yarısına tahin ve pekmezi ilave edin. Kek kalıbınızı yağlayın. Bir kaşık tahin
28 Mar 2015
Yoğurtlu ve Köfteli Kebap
Yoğurtlu ve Köfteli Kebap Malzemeleri Kebap için Malzemeler 600 gr. dana döş kıyma 1 orta boy soğan ½ çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber 2 avuç toz Antep fıstığı 1 bağ maydanoz Tabanı için Malzemeler 2 adet tırnak pide 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı et suyu 200 gr. yoğurt Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Kıymayı bir kâseye alın. İçine rende soğan, ince kıyılmış maydanoz, Antep fıstığı ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan iri parçalar alın ve yassı tahta şişlere
07 Mar 2015
Kaymaklı Kadayıf Topları
Kaymaklı Kadayıf Topları Malzemeleri Şerbet için malzemeler 2,5 su bardağı su 2 su bardağı şeker ½ limon suyu Hamuru için malzemeler 250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 3,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Tuz İçi için malzemeler 1 avuç tel kadayıf 1 avuç dövülmüş ceviz içi 2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş 100 gr. kaymak Üzeri için malzemeler 1 adet yumurta beyazı Tel kadayıf Şerbeti için, su ve şekeri kaynatın. Kıvam aldığında limon sıkıp kenara alıp, soğutun. Hamuru için, tüm malzemeleri bir kaseye
14 Şub 2015
Sevgili Cupcake
Sevgili Cupcake Malzemeleri Keki için malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 fiske karbonat Üstünde ki krema için malzemeler 160 gr. tereyağı 500 gr. pudra şekeri 60 ml. süt 2-3 yemek kaşığı çilek püresi Çikolatalı çilekler için malzemeler 10-12 adet çilek 200 gr. bitter çikolata Keki için; Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın. Muffin tepsisini yağlayın ve kek
31 Oca 2015
Tahinli Çikolatalı Kek
Tahinli Çikolatalı Kek Malzemeleri 2 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı tahin Sosu için malzemeler 2 paket bitter çikolata ½ su bardağı tahin Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Yoğurt, tahinin yarısı ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Son olarak katı malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırıp yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine tahinin kalan yarısını dökün ve 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Not: Dikdötgen yüksek bir kapta 45 dakika – yuvarlak veya daha yayvan kısa bir kapta 30-35 dakika pişirin.