15 Haz 2020
Etiket: zeytinyağı
13 Haz 2020
Enginar Dolması
Enginar Dolması Malzemeleri 14 adet asma yaprağı 7 adet enginar İç Pilav için Malzemeler ¼ su bardağı zeytinyağı 2 adet büyük boy soğan – ince yemeklik doğranmış 1 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkanmış 1 avuç kuş üzümü – sıcak suda bekletilmiş Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 + ¼ su bardağı su 2 dilim limon 1 çay kaşığı yenibahar – piştikten sonra 2 dolu tutam kuru nane Pişirmek için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı su 2 dilim limon Tuz İç pilav için; Pilav tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan tavanızın
13 Haz 2020
Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – rende 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 adet patates – küçük küp doğranmış 3 diş sarımsak 1 adet iri boy domates 500 gr. taze barbunya Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet defne yaprağı 3 su bardağı su ½ su bardağı zeytinyağı – piştikten sonra Üzeri için Malzemeler Maydanoz – ince kıyılmış Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağını ve rendelediğiniz soğanları ekleyip hafif kavurun. Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Havuç ve patatesi ilave edip kavurmaya devam edin.
30 May 2020
Kabak Ograten
Kabak Ograten Malzemeleri 4 adet aynı boyda kabak İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet soğan 2 diş sarımsak 250 gr kıyma Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1-1,5 su bardağı süt 1 tutam muskat rendesi Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Kabaklar için; Kabaklarınızı fırında pişireceğiniz kabın boyutuna göre başından ve altından kesin. Ardından kabaklarınızı uzunlamasına 2’ye bölün, alt kısmından ince bir parça alın ki kabaklar tepside düzgün dursun. Kabakların içindeki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alıp içlerinin havuz gibi olmasını sağlayın ve kabakları fırında pişireceğiniz kaba
23 May 2020
Patlıcanlı Pilav Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patlıcanlı Pilav’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patlıcanlı Pilav Tarifi
23 May 2020
Patatesli Antrikot
Patatesli Antrikot Malzemeleri Zeytinyağı 2 adet soğan 2 – 3 adet patates 4 adet antrikot 4 diş sarımsak 3 – 4 adet domates 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Taze kekik Antrikotlarınızı iki yağlı kağıt arasına alın ve bir et döveceği yardımıyla hafif dövün. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine antrikotları alın. Tuz ve karabiber serpip iki tarafını da mühürleyin. Etleriniz renk alınca kenara alın. Soğan ve patatesleri halka olacak şekilde ince dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin. Dilimlediğiniz soğanı tabana dizin. Üzerine patateslerin yarısını dizin. Etleri yerleştirin ve kalan patatesleri etlerin üzerine
23 May 2020
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 adet büyük boy kemer patlıcanı Zeytinyağı Pilav için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 tutam kuru nane 1 çay kaşığı toz tarçın 1 adet domates – rende 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Patlıcanlar için; Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağını ekleyip ısıtın. Hazırladığınız patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın. Pilav için; Bir tencereye zeytinyağını ilave
15 May 2020
Maydanozlu Nohut Ezmesi
Maydanozlu Nohut Ezmesi Malzemeleri 200 gr. nohut – haşlanmış 1 bağ maydanoz ½ bağ dereotu 2 – 3 dal taze soğan 7 – 8 adet yeşil zeytin ½ su bardağı ceviz 7 – 8 adet kornişon turşu Tuz Karabiber 1 tutam sumak Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 1 adet limonun suyu 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 – 2 yemek kaşığı su Nohutlarınızı bir karıştırma kabına alın. Bir patates ezici yardımıyla hafif ezin. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın. Yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkartın ve ince dilimleyin. Cevizi ince kıyın. Turşuları ince dilimleyin. Bütün malzemeleri nohutların
13 May 2020
Zeytinyağlı Fasulye Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Zeytinyağlı Fasulye’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Zeytinyağlı Fasulye Tarifi




