Ardanın Mutfağı Helvalı Sigara Böreği

30 May 2015

Helvalı Sigara Böreği

Helvalı Sigara Böreği Malzemeleri 2 yaprak baklavalık yufka 50 gram tahin helvası 50 gram dil peyniri Üzeri için Malzemeler Tarçın Pudra şekeri Kızartmak için Malzemeler Zeytinyağı Yufkaları ince dikdörtgen şeklinde kesin. İçine bir parça tahin helvası ve bir parça dil peyniri koyup kenarları açık kalacak şeklinde sarın. Tavayı ateşe alıp ısıtın ve zeytinyağını koyun. Yağ kızınca börekleri kızartıp servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis edin.

30 Mayıs 201503 Haziran 2015Hamurlular, Mezeler, Tatlılar5.Sezon, 75.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, börek, dil peyniri, hamur işi, helvalı sigara böreği, kızartma, lezzetli, meze, pudra şekeri, sigara böreği, tahin, tahin helvası, tarçın, tarif, yufka, zeytinyağı1 Comment

02 May 2015

Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek Malzemeleri 1 adet ciabatta ekmeği 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 2-3 dal taze kekik Tuz 200 gr. mozerella peyniri Tereyağını bir kaseye alın ve tuz, taze kekik yaprakları ile iyice karıştırın. Ciabatta ekmeğini yatay olarak ortadan ikiye bölün. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı tereyağından bolca sürün. Ardından fırın tepsisine alıp, üzerlerine peyniri serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

02 Mayıs 201506 Mayıs 2015Mezeler5.Sezon, 67.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ciabatta, ekmek, hamur işi, kekik, lezzetli, meze, mozarella, sarımsak, sarımsaklı ekmek, tarif, tereyağ bir yorum yapın

12 Nis 2015

Kapta Sucuklu Yumurta

Kapta Sucuklu Yumurta Malzemeleri ½ su bardağı krema 6 adet yumurta 1 su bardağı rende kaşar peyniri 1 su bardağı küp doğranmış sucuk Tuz Karabiber Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, muffin kaplarına bölün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

12 Nisan 201514 Nisan 2015Mezeler5.Sezon, 62.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, brunch, fırın, kahvaltı, kaşar, kaşar peyniri, krema, lezzetli, muffin kap, pazar kahvaltısı, sucuk, sucuklu yumurta, tarif, yumurta3 Comments

22 Mar 2015

Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi Malzemeleri 2 adet lavaş ekmeği – tortilla 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tutam pul biber 2 tutam kırmızı toz biber 2 tutam kuru nane 2 tutam kuru kekik 2 tutam sarımsak tozu Tuz Karabiber Salsa Sos Malzemeleri 2 adet domates – iç çekirdekleri çıkartılmış ½ adet kırmızı soğan 5-6 dal kişniş Tuz Karabiber 2-3 damla limon suyu 2-3 damla üzüm sirkesi Yoğurt Sos Malzemeleri 1 kase süzme yoğurt 2-3 damla limon suyu Lavaş Cipsi Lavaşları üçgen kesin. Bir kasede baharatlar ve zeytinyağını karıştırın. Lavaşları içine koyup harmanlayın. Fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. 180 derecede

22 Mart 2015Mezeler, Soslar5.Sezon, 56.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, cips, kekik, kişniş, kırmızı toz biber, lavaş, lavaş cipsi, lavaş ekmeği, lezzetli, meze, nane, pul biber, salsa sos, sarımsak tozu, sos, tarif, tortilla, yoğurt sos, zeytinyağı8 Comments

21 Mar 2015

Parçalı Patatesler

Parçalı Patatesler Malzemeleri 500 gr. bebek patates 2-3 dal biberiye Pul biber Tuz Karabiber Patatesleri bol tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Ortaları biraz diri kalsın, tamamen ezmeyin. Patatesleri fırın tepsisine alın ve üzerlerine bastırın. Tuz, karabiber, kıyılmış biberiye ve pul biber serpip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

21 Mart 2015Mezeler, Sebze Yemekleri5.Sezon, 55.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek patates, biberiye, kumpir, lezzetli, meze, parçalı patatesler, patates, pul biber, tarif, yemek1 Comment

15 Mar 2015

Kısır

Kısır Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su + üzerini geçecek kadar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak Zeytinyağı 1 adet limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam sumak 10 dal taze soğan 1 bağ maydanoz 10 yaprak taze nane 2 adet domates – çekirdekleri çıkartılmış Su ve salçaları karıştırın. İnce bulguru, salçalı sıcak suyla ıslatın ve üzerini geçinceye kadar su ilave edin. Demlenmesi için kenara alın. Demlenen bulgura zeytinyağı, salçalar, limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak ve

15 Mart 201527 Eylül 2021Mezeler5.Sezon, 54.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, çay saati, domates, domates salçası, ince bulgur, kimyon, kısır, lezzetli, limon suyu, meze, nane, nar ekşisi, pul biber, salça, soğan, sumak, tarif26 Comments

14 Mar 2015

Avokadolu Kıtır Ekmekler

Avokadolu Kıtır Ekmekler Malzemeleri 10-12 dilim baget ekmek 2 adet avokado 1 adet küçük boy kırmızı soğan 2 diş sarımsak ½ adet limon suyu 1 adet domates – çekirdekleri çıkarılmış Tuz Zeytinyağı Baget ekmekleri fırında kızartın. Avokadoları çekirdeklerini çıkartıp, etli kısımlarını bir kaseye alın. Kırmızı soğan, sarımsak ve domatesi çok ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırıp, kızarttığınız ekmeklerin üzerinde servis edin.

14 Mart 2015Mezeler5.Sezon, 53.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, avokado, avokadolu kıtır ekmek, baget ekmek, çay saati, domates, ekmek, kahvaltı, kırmızı soğan, lezzetli, limon suyu, meze, pazar kahvaltısı, sarımsak, tarif2 Comments

08 Mar 2015

Sosis Dolgulu Ekmek

Sosis Dolgulu Ekmek Malzemeleri 3 adet küçük baget ekmek 3 adet sosis 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta 1/2 su bardağı krema 100 gr. cheddar peyniri – rende 5-6 dal frenk soğanı Tuz Karabiber Ekmeklerin içlerini bir bıçak yardımıyla havuz olacak şekilde oyun. Sosisleri iri doğrayıp, üzerlerine çentik atın ve tereyağında pişirin. Bir kâsede, yumurta, krema, cheddar, frenk soğanı, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosislerin yarısını da harca dökün. Ekmeklerin içine iç harçtan doldurun. Harcın içine sosisleri bölüştürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

08 Mart 201510 Mart 2015Hamurlular, Mezeler5.Sezon, 52.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, atıştırmalık, baget, baget ekmek, çay saati, cheddar peyniri, ekmek, frenk soğanı, kahvaltı, krema, lezzetli, meze, pazar kahvaltısı, sosis, tarif, yumurta bir yorum yapın

28 Şub 2015

Peynirli Çubuklar

Peynirli Çubuklar Malzemeleri 200 gr. taze kaşar peyniri 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı ekmek kırıntısı ½ su bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı kuru kekik 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı pul biber Tuz Karabiber Ay çiçek yağı – kızarmak için Domates sos için malzemeler 4 adet domates – kabukları soyulmuş, doğranmış 2 diş sarımsak 4-5 dal taze fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı Kaşar peynirlerini kısa dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin ve yağlı kağıt serili bir tabağa alıp dondurun. Ekmek kırıntısı, kuru baharatlar, tuz ve karabiberi bir kasede harmanlayın. Donmuş taze kaşarları çıkarıp önce

28 Şubat 201503 Mart 2015Mezeler49.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates sosu, fesleğen, galeta unu, kaşar, kaşar peyniri, kekik, lezzetli, meze, nane, peynir, peynirli çubuklar, pul biber, sarımsak, sos, tarif, taze kaşar peyniri, un, yumurta bir yorum yapın