Ardanın Mutfağı Kefirli İçecek

08 Haz 2016

Kefirli İçecek

Kefirli İçecek Malzemeleri 2 dilim kavun 500 ml. sade kefir 1 yemek kaşığı toz şeker Tarçın Kavunları blendere alın. Üzerine kefiri ilave edin. Ardından toz şeker ve tarçın ekleyip blenderden geçirin. Karışımı buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve dilerseniz buz ile servis edin.

08 Haziran 201627 Nisan 2020İçecekler, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, içecek, kavun, kavunlu içecek, kavunlu kefir, kefir, lezzetli, ramazan, tarçın, tarif, toz şeker bir yorum yapın

07 Haz 2016

Bademli Terbiyeli Tavuk Çorbası

Bademli Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri 2 adet kemikli kalça tavuk but – haşlanmış 1 yemek kaşığı tereyağı 7 su bardağı tavuk suyu ½ su bardağı arpa şehriye ½ su bardağı file badem Tuz Karabiber Safranlı Su için Malzemeler 2 tutam safran 1 yemek kaşığı sirke ¼ su bardağı su Terbiyesi için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı ½ adet limon suyu 1 yemek kaşığı buğday nişastası Sirkeyle suyu karıştırın. Safranı bu suyun içinde 2 saat demlendirin. Bir tencerede tereyağını eritin. Ardından tavuk suyunu ilave edin kaynamaya bırakın. Ardından arpa şehriye, tuz ve tavukları ekleyip kaynamaya bırakın. Bir kasede terbiye

07 Haz 2016

Kupta Lavantalı Güllaç

Kupta Lavantalı Güllaç Malzemeleri ½ paket güllaç 2 su bardağı toz şeker 1,5 litre süt 1 avuç toz lavanta 2 su bardağı fındık – irice dövülmüş Sütü ocağa alın şekeri ilave edip şekeri eriyinceye kadar ısıtın. Lavantayı tülbentin içine koyup iple bağlayın ve bir kese yapın. Süt kaynayınca ocağın altını kapatın ve tülbente sardığınız lavantayı içine ilave edip e 10 dakika kapağı kapalı bir şekilde demleyin. Güllaç yapraklarını kullanacağınız servis kaplarına göre kesin. Üzerine 1 kepçe lavantayla tatlandırdığınız sütten dökün ve dövülmüş fındığı serpin. En üste güllaç yaprağını koyun ve üzerine sütü dökün. Diğer servis kaplarınızı da aynı şekilde hazırlayın

07 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fındık, güllaç, lavanta, lavantalı güllaç, lezzetli tatlılar, ramazan, süt, tarif, tatlı, toz şeker1 Comment

07 Haz 2016

Mercimekli Tepsi Mantısı

Mercimekli Tepsi Mantısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 adet yumurta 3 su bardağı un 1 tutam tuz 1 su bardağı ılık su İçi için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış Yarım demet maydanoz – ince kıyılmış Karabiber Tuz Sosu için Malzemeler Kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt 1,5 su bardağı sıcak et suyu Hamuru için; Bir kaba un ve tuz koyup karıştırın ve unun ortasını açın. İçine yumurtayı kırın ve suyu koyun, yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini nemli bir bezle

06 Haz 2016

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri Et haşlamak için Malzemeler 500 gr. kuzu gerdanı 9 su bardağı su – Haşlamak için Çorba için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 2 tepeleme yemek kaşığı un Tuz 6 su bardağı et suyu Terbiye için Malzemeler 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ½ adet limonun suyu 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Eti ve 9 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın ve orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. İyice pişince, tel süzgeçte süzün, suyunu bir kapta saklayın. Etleri soğutup

06 Haziran 201627 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, düğün, düğün çorbası, et suyu, haşlama, kırmızı toz biber, kuzu gerdan, ramazan, süzme yoğurt, tarif, terbiye, terbiyeli çorba, tereyağ, un10 Comments

06 Haz 2016

Fıstıklı Sarma

Fıstıklı Sarma Malzemeleri 6 adet baklavalık yufka 130 gr. tereyağı – eritilmiş – soğumuş 250 gr. toz antep fıstığı Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı su 2,5 su bardağı toz şeker 4 – 5 damla limon suyu Şerbet için; tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve limon suyunu ilave edin. Soğumaya bırakın. 2 adet baklava yufkasını üst üste yayın. Üzerine tereyağı sürün ve toz antep fıstığı serpin. Çok ince bir şekilde sarın ve yağladığınız fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. İstediğiniz büyüklüklerde kesin ve üzerine kalan erimiş tereyağını dökün. Önceden ısıtılmış 180

06 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, fıstıklı sarma, lezzetli tatlılar, limon suyu, ramazan, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ, toz fıstık, toz şeker, yufka6 Comments

06 Haz 2016

Kuşbaşılı İslim Kebabı

Kuşbaşılı İslim Kebabı Malzemeleri 4 adet bostan patlıcanı 500 gr. kuşbaşı et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 2 adet domates – küp doğranmış 2 diş sarımsak 2 su bardağı su Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 3-4 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler 1 adet çarliston biber – üzeri için 1 adet domates – üzeri için Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Sos için; tencerede zeytinyağını kızdırın. Domates, tuz, karabiber ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın. Patlıcanları alacalı soyun,

16 Tem 2015

Fıstıklı Baklava Kek

Fıstıklı Baklava Kek Malzemeleri Keki için Malzemeler 4 adet yumurta – oda sıcaklığında 1 su bardağı toz şeker – 125 gr. tereyağı – eritilmiş, soğumuş 3,5 su bardağı ekmek kırıntısı 1 su bardağı toz fıstık 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 tutam muskat Baklava için Malzemeler 30 yaprak baklava yufkası 3 su bardağı toz fıstık 4-5 yemek kaşığı tereyağı Şerbet için Malzemeler 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker 1-2 damla limon suyu Keki için; Şerbeti için şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın. ateşten alamaya yakın limon suyunu koyup soğutun. Yumurta ve

16 Temmuz 201516 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, baklava kek, baklavalık yufka, fıstıklı baklava, fıstıklı baklava kek, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, muskat, ramazan, şerbet, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz fıstık, yumurta4 Comments

16 Tem 2015

Kafes Kuzu Pirzola

Kafes Kuzu Pirzola Malzemeleri 2 adet 4 kemikli kuzu pirzola bütün Tuz Karabiber Taze Kekik Kırmızı toz biber Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Pirzolaları baharatlar ile iyice ovuşturun ve yanmaz tavada her 2 tarafı da 4’er dakika pişirin. Pirzolaları fırın tepsisine alın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

16 Temmuz 201516 Temmuz 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kafes kuzu pirzola, kekik, kuzu, kuzu pirzola, kuzu pirzola kafes, lezzetli, pirzola, ramazan, tarif, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri4 Comments