26 Eyl 2020
Patlıcanlı Köfte
Patlıcanlı Köfte Malzemeleri 3 adet büyük boy patlıcan 400 gr. dana kıyma 100 gr. kuzu kıyma Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zahter 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 adet yumurta Domates Biber Sos için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 – 3 adet domates – rende 1 adet kapya biber 4 – 5 diş sarımsak 1 tutam toz şeker Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Deniz tuzu Servis Etmek için Malzemeler Antep fıstığı Süzme yoğurt Sosu için; Sos tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. İnce doğradığınız kapya biber ve sarımsakları sos tencerenize