13 Nis 2022
Etiket: kebap
13 Nis 2022
Piti Kebabı
Piti Kebabı Malzemeleri 2 – 4 adet yufka 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. orta yağlı kıyma 3 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber ½ bağ maydanoz Yuvarlak alüminyum tepsinizin içerisine elinizle geniş parçalara ayırdığınız yufkaları yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın içerisine kıymanızı alın ve ezerek pişirin. Kıymanız pişince içerisine tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kabuklarını ayıkladığınız haşlanmış nohutları ilave edip
02 Eki 2021
Döner Kebap
Döner Kebap Malzemeleri 400 gr. dana tranç Sosu için Malzemeler 1 silme yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı sıcak su Servis için Malzemeler Domates Biber Tırnak pide Süzme yoğurt 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı Etinizi bir streç filme sarın ve dondurucuya kaldırın. Yaklaşık 1 – 1,5 saat buzlukta bekletin. Hazır olan etinizi bir tırtıklı ekmek bıçağı yardımıyla ince yaprak olacak şekilde kesin. Sosu için; Tavanızın içerisine tereyağı ve domates salçasını ilave edip hafif kavurun. Sıcak suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sosunuz çok
28 Nis 2021
Köfteli Kebap
Köfteli Kebap Malzemeleri 1 adet bayat ramazan pidesi 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı Köfte için Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 adet soğan – rende 1 su bardağı ekmek kırıntısı – panko Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tutam kuru kekik Salçalı Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber ½ su bardağı su Servis için Malzemeler 6 adet çeri domates 4 – 5 adet sivri biber 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt Pide için; Pideleri kare olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine tereyağını
06 May 2020
Patlıcan Kebabı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patlıcan Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patlıcan Kebabı Tarifi
06 May 2020
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Malzemeleri 6 – 7 adet patlıcan 750 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Kuru kekik Pul biber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 2 adet domates 5 adet yeşil biber 1 baş sarımsak Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Yuvarlayarak hafif yassı köfteler elde edin. Patlıcanları soymadan iki parmak kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak fırın kabına hazırladığınız köfteleri ve kestiğiniz patlıcanları, bir köfte, bir patlıcan olacak şekilde sıralayın. Erittiğiniz tereyağını
29 Şub 2020
Yoğurtlu Sultan Kebabı
Yoğurtlu Sultan Kebabı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 2 adet soğan 1 adet havuç – rende Tuz Karabiber 2 adet tavuk göğüs – küçük küp doğranmış 10 – 15 adet siyah zeytin – çekirdeği çıkartılmış, ince doğranmış 7 – 8 adet kurutulmuş domates – ince doğranmış 2 – 3 yemek kaşığı soya sos 2 dolu tutam kuru nane Börek için Malzemeler 3 adet yufka Zeytinyağı Su Üzeri için Malzemeler Tavuk suyu Yoğurt için Malzemeler 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak Yağı için Malzemeler
25 May 2019
Geleli Kebabı
Geleli Kebabı Malzemeleri 4 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 750 gr. kuzu eti – iri kuşbaşı doğranmış 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber 2 adet domates 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 tutam toz kişniş 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Kuru kekik 2 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanları közleyin ve temizleyin. Ardından iri küpler halinde doğrayın ve servis yapacağınız kabın alt kısmına yayın. Geniş bir pilav tenceresini ocağınıza alın ve ısıtın. Isınan tencerenize iri kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edip, mühürleyin. Hafif su ilave edin ve
22 May 2019
Çökertme Kebabı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Çökertme Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Çökertme Kebabı Tarifi




