19 Eki 2014
Beyaz Soslu Bonfile, Mantarlı Kinoa Pilav, Cheesecake (Mandalina Soslu) Video Bölüm 1
Etiket: mantar
18 Eki 2014
Mantarlı Kinoa Pilav
Mantarlı Kinoa Pilav Malzemeleri 2 su bardağı kinoa 500 gr. kestane mantarı 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru kekik 2-3 yemek kaşığı parmesan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağ Tuz Karabiber Kinoaları bol suda haşlayın, süzün. Kestane mantarlarını küçük küp doğrayın, sarımsakları kıyın. Büyük boy bir tavaya 2-3 kaşık zeytinyağı ekleyin, yağ ısınınca mantarları ekleyin biraz kavurun, sarımsak, tuz, karabiber ve kuru kekiği ekleyip, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantarlar tamamen piştiğinde haşladığınız kinoaları mantarların içerisine alın, iyice harmanlayın. Ateşin üzerinden aldığınız kinoa pilavınızın içine parmesan ve tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyinceye kadar karıştırın. Dinlendirdikten sonra servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - PilavlarEtiketler 11.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kestane mantarı, kinoa, lezzetli, mantar, parmesan, pilav, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağıMantarlı Kinoa Pilav için bir yorum yapın
27 Eyl 2014
Bolognese Soslu Lazanya
Bolognese Soslu Lazanya Malzemeleri 10 adet lazanya yaprağı 1 su bardağı toz parmesan peyniri 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr. dana kıyma 6-7 adet olgun domates ( kabukları soyulmuş ) 1 soğan 10-15 adet mantar 1 rendelenmiş havuç 1 adet ince doğranmış kereviz sapı 2 diş sarımsak Taze zencefil rendesi 1 tatlı kaşığı 2 sap biberiye 1 dolu tutam Tuz 1 dolu tutam Karabiber Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 1-2 yemek kaşığı tereyağı ( 40gr. ) 2 yemek kaşığı un 2-3 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi 100 gr. peynir rendesi 1-2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri Hazırlanışı;
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 5.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, bolonez, dana kıyma, dünya yemekleri, kereviz, lazanya, lezzetli, mantar, muskat, parmesan, peynir, sos, süt, tarif, tereyağ, yemek10 Comments on Bolognese Soslu Lazanya
25 Tem 2014
Mantarlı Et Graten
Mantarlı Et Graten Malzemeleri 500 gr. antrikot (biftek şeklinde ama dövülmemiş) 10-15 adet kestane mantarı 10-15 adet istiridye mantarı 3 adet çarliston biber 2 adet domates 2 adet defne yaprağı 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Zeytinyağı Sos için Malzemeler 3 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı tereyağı 2,5 su bardağı süt 2 tane yumurta 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Kalın biftek şeklindeki eti parmak uzunluğunda 1,5 cm. genişliğinde doğrayın. Soğanı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin, etleri ekleyin. Julyen doğradığınız biberleri, defne yapraklarını, rendelediğiniz domatesleri de katın, kısık ateşte pişirin. Mantarları irice doğrayıp etlere ekleyin. Suyunu çekinceye kadar yaklaşık
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, defne yaprağı, et yemekleri, graten, istiridye mantarı, kaşar, kestane mantarı, mantar, mantarlı et graten, ramazan, sos, yemek tarifleriMantarlı Et Graten için bir yorum yapın
18 Tem 2014
Tava Pizzası
Tava Pizzası Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 çay bardağı Un 1 çay bardağı Sıvıyağ 1 çay bardağı süzme yoğurt 1 çay kaşığı Kabartma tozu Tuz Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı su 1 tutam kuru kekik Üzeri için Malzemeler 5-6 ince dilim sucuk 2-3 dilim salam 1-2 adet sosis 5-6 adet mantar 1 avuç mısır 300 gr. rende kaşar 1 çay bardağı un, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve yağı karıştırın ardından geri kalan 1 bardak unu da yavaş yavaş ekleyerek kıvam verin. Hamuru elinizle tavaya yayın ve tabanı ince, kenarları daha kalın
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates salçası, hamur işi, kaşar, kekik, mantar, mısır, pizza, pizza hamuru, ramazan, salam, sos, sosis, sucuk, tarif, tava, tava pizzası, yemek, yoğurt3 Comments on Tava Pizzası
15 Tem 2014
Kıymalı Mantarlı Çörek
Kıymalı Mantarlı Çörek Malzemeleri 2 adet yumurta 100 gr. ayçiçeği yağı 300 gr. yoğurt 300 gr. un 1 paket – 10 gr. kabartma tozu Tuz Ortası için Malzemeler 1 adet soğan 2 diş sarımsak 300 gr. kültür mantarı 250 gr. dana kıyma Tuz Karabiber Soğan ve sarımsağı yemeklik, mantarları dilim doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin, soğanı kavurun. Soğan biraz renk aldığında kıymayı ekleyin, kavurmaya devam edin. Kıyma tamamen piştiğinde sarımsak ve mantarları ekleyin, mantarlar piştiğinde ateşten alın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Hamuru için olan tüm malzemeyi çırparak homojen bir hale getirin, kıvamı size çok katı gelirse biraz suyla
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çörek, dana kıyma, kıymalı çörek, kültür mantarı, lezzetli, mantar, mantarlı çörek, ramazan, tarif, un, yemek tarifleri, yoğurt, yumurtaKıymalı Mantarlı Çörek için bir yorum yapın
10 Tem 2014
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası Malzemeleri 500 gr. kültür mantarı 2 yemek kaşığı un 1 paket krema 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 4 su bardağı soğuk su 2-3 dal dereotu Tuz Karabiber Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ilave edin ve kavurun. Ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin, un ilave edip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın. Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıp üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, krema, kültür mantarı, lezzetli, mantar, ramazan, sarımsak, tarif, tereyağ, un24 Comments on Mantar Çorbası
26 Haz 2014
Sarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm
Arda Türkmen, bu bölümde ‘‘Sarma Köfte’’ ve ‘‘İnce Bulgur Salatası’’ tariflerini paylaşıyor.
Yayın tarihi Kategoriler Arda'nın MutfağıEtiketler 39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, bulgur, ceviz, cnn turk, dana kıyma, et yemekleri, ince bulgur, köfte, lolorosso, mantar, milföy, salata, sarma köfte, sebze, tarif, tv show, yemekSarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm için bir yorum yapın
21 Haz 2014
Sarma Köfte
Sarma Köfte Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 2 saat ) 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç – orta kısmı çıkarılmış 1 adet kereviz sapı 1 adet patates – rende 2 diş sarımsak 7-8 adet kestane mantarı 7-8 adet istiridye mantarı 1 dal biberiye 1 avuç taze bezelye 1 tutam kimyon 2 adet yumurta 500 gr. dana kıyma – orta yağlı 100 gr. rende kaşar peyniri Zeytinyağı Tuz Karabiber Un – milföyleri açarken tezgâha serpmek için 500 gr. milföy hamuru Pulbiber Çörekotu Kalın tuz Fırını 180 dereceye ısıtın. Soğan, havuç, kereviz sapı ve mantarı küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, dana kıyma, et yemekleri, hamur işi, kaşar, kereviz, köfte, mantar, milföy, milföy hamuru, patates, sebze, yemek tarifleri4 Comments on Sarma Köfte