yemek – Page 190 – Arda'nın Mutfağı

25 Ara 2017

Arda ile Omuz Omuza 12.Bölüm – Bülent Şakrak

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Sebzeli Tavuk Dolgulu Bohça Krep. Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Bülent Şakrak.

23 Ara 2017

Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası Malzemeleri 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt Tuz Peynirli Harcı için Malzemeler 1,5 su bardağı beyaz peynir ½ bağ maydanoz Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörekotu Hamuru için; Tereyağını küçük bir tavada eritip kenara alın. Un ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında çırpma teli yardımı ile kendi içinde karıştırın. Eritip ılınması için kenara aldığınız tereyağının içerisine yoğurt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Bu sıvı karışımı un ve kabarma tozunun olduğu karıştırma kabına aktarın. Bir küçük tutam tuz ile tatlandırdıktan sonra yoğurmaya

23 Aralık 201725 Nisan 2020Hamurlular12.bölüm, 8.sezon, anne poğaçası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, çörek otu, hamur işi, maydanoz, peynirli poğaça, poğaça, sıvıyağ, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt51 Comments

16 Ara 2017

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Malzemeleri Ayçiçek yağı 4 adet tavuk kalça 4 – 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam kekik Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın. Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Isınan tavanıza ayçiçek yağı ekleyip tavukları ilave edin ve kavurmaya başlayın. Sivri biberleri ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün ve iç çekirdeklerini alıp etli kısmını küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Tavuklar hafif pişmeye başladığında biberleri tavaya ilave edin. Bir adet sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri de ilave edip kavurun.

16 Aralık 201725 Nisan 2020Tavuk Yemekleri11.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kekik, kimyon, kokoreç, lezzetli, pul biber, sarımsak, sivri biber, tarif, tavuk, tavuk kalça, tavuk kokoreç, tavuk yemekleri, yemek, yemek tarifleri1 Comment

16 Ara 2017

Tombik Ekmek (Pide)

Tombik Pide Malzemeleri 2/3 su bardağı su 2/3 su bardağı süt 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1/3 su bardağı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı tuz Su, süt, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde karıştırın ve 5-6 dakika bekletin. Unu bir karıştırma kabına koyun ve orta kısmına bir çukur oluşturun. Oluşturduğunuz çukura yoğurt, ayçiçek yağını ve mayalı karışımı ekleyip yoğurun. En son tuzu da ilave edip iyice yoğurun. Kıvamını bulan hamurunuzu bir kabın içerisine alın, her tarafını iyice streçleyip 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzu 6

16 Aralık 201725 Nisan 2020Hamurlular11.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, ekmek, ekmek hamuru, hamur işi, kuru maya, lezzetli, pide, süt, tarif, tombik pide, toz şeker, un, yemek, yoğurt, yuvarlak pide4 Comments

11 Ara 2017

Arda ile Omuz Omuza 10.Bölüm – Yunus Günçe

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Balık Köftesi & Humus Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Yunus Günçe. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Balık Köftesi & Humus

10 Ara 2017

Balık Köftesi ve Humus

Balık Köftesi & Humus Malzemeleri Humus için Malzemeler 1,5 su bardağı nohut Zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı süzme yoğurt Tuz Karabiber Kimyon Balık Köftesi için Malzemeler 1 adet levrek Zeytinyağı 1 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağı ¼ su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat ¼ bağ dereotu 2 – 3 dal taze kişniş 1 limon kabuğu Ayçiçek yağı – kızartmak için Panelemek için Malzemeler 2 adet yumurta Un Panko Süslemek için Malzemeler Yenilebilir çiçek 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam pul biberi 1 tutam çam fıstığı Humus için nohut, zeytinyağı ve sarımsağı rondodan çekin, kıvamı inceldiğinde rondodan alıp

10 Aralık 201711 Aralık 2017Balık Yemekleri1. sezon, 10.bölüm, arda ile omuz omuza, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, balık köftesi, humus, levrek, lezzetli, nohut, pane, patates, sarımsak, süzme yoğurt, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

09 Ara 2017

Gulaş

Gulaş Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet kuru soğan – iri yemeklik doğranmış 800 gr. kuşbaşı et 4 – 5 diş sarımsak – iri dilimlenmiş 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 su bardağı su 4 adet domates 3 – 4 dal taze kekik 2 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Soğanlarınızı ve domateslerinizi iri yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp altını açın. Tereyağını ve zeytinyağını tencerenize ilave edip ısıtın. Isınan yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Hafif kendini bırakan soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ilave

09 Aralık 201725 Nisan 2020Et Yemekleri10.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, defne yaprağı, domates, et yemekleri, gulaş, kuru soğan, kuşbaşı, lezzetli, sarımsak, sirke, tarif, yahni, yemek, yemek tarifleri3 Comments

09 Ara 2017

Milföyden Kolay Su Böreği

Milföyden Kolay Su Böreği Malzemeleri 4 adet milföy 300 gr. kelebek makarna 2 yemek kaşığı zeytinyağı 180 gr. kaşar peyniri 190 gr. dil peyniri ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağı / eritilmiş 2 adet yumurta Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Su Makarnaları tuzlu suda haşlayın, haşlanan makarnaları birbirine yapışmaması için iki yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayarak kenara alın. Dört adet milföyün kenar kısımlarını birleştirip kare formunu oluşturduktan sonra unlu bir tezgahta merdane yardımı ile fırın kabınızın büyüklüğünde açın. Fırın kabınızı tereyağı ile iyice

09 Aralık 201725 Nisan 2020Hamurlular10.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, dil peyniri, kaşar peyniri, kelebek makarna, kolay, makarna, maydanoz, milföy, milföy hamuru, su böreği, süt, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yumurta6 Comments

02 Ara 2017

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Ekmek

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Ekmek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 75 gr. tereyağı 1 paket kuru maya 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1-2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı Fırın Kabını Yağlamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı / oda sıcaklığında İçi için Malzemeler 11 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması Üzeri için Malzemeler 50 gr. tereyağı / eritilmiş Süslemek için Malzemeler Çikolata sos Küçük bir sos tenceresini ocağa alın ve içerisine süt, şeker ve tereyağını alın. Ocağın altını açıp karıştırarak sadece yağın ve şekerin erimesini sağlayın. Hazırladığınız bu