28 Mar 2025
Etiket: yemek
28 Mar 2025
Kremalı Brokoli Çorbası
Kremalı Brokoli Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 250 gr. brokoli 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı un 1 küçük tutam tarçın 5 su bardağı su 1 su bardağı krema – 200 ml. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Ardından büyük sapından ayırdığınız brokoliler, dilimlenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi tencereye ilave edip soteleyin. Brokolilerin kök kısımları hafif yumuşayana kadar pişirin. Un ve toz tarçını ilave edip birkaç tur karıştırın. Son olarak suyunu ilave edip karıştırın. Ardından tencerenizin kapağını kapatın ve 10 – 15
28 Mar 2025
Piti Kebabı
Piti Kebabı Malzemeleri 2 – 4 adet yufka 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı mahlep 3 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Pul biber ½ bağ maydanoz Yuvarlak cam fırın tepsinizin içerisine elinizle geniş parçalara ayırdığınız yufkaları yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız yufkaların üzerine 1 – 2 kepçe et suyu gezdirin ve kenara alın. Tavanızı ocağa alın ve tereyağını ekleyip eritin. Zeytinyağı ve
27 Mar 2025
Kuru Köfte Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kuru Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kuru Köfte Tarifi
27 Mar 2025
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Sebzeli Bulgur Pilavı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
27 Mar 2025
Kuru Köfte
Kuru Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende 1 yumurta 3 – 4 dilim ekmek içi Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon ½ bağ maydanoz 1 çay kaşığı karbonat Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, rondodan çektiğiniz ekmek içi, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve karbonatı ilave edip yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yoğurun. Ardından silindir şekli verin ve bir tabağa dizin. Tavanızı ocağa alın ve içerisine biraz ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine köftelerinizi alın ve kızartın. Kızaran köfteleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın
27 Mar 2025
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 adet yeşil biber 2 adet kırmızı kapya biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı başbaşı bulgur Tuz Karabiber 2 adet domates 4 su bardağı su 1 tutam kuru nane Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edip yağı eritin. Yemeklik doğradığınız soğan, ince doğranmış sarımsak ve ince doğranmış biberleri ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine bulguru ilave edin ve karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve küp
27 Mar 2025
İçli Börek
İçli Börek Malzemeleri 4,5 su bardağı un 2 tutam tuz 1,5 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı tereyağı – erimiş İç Harç için Malzemeler Beyaz peynir Maydanoz 1 yumurtanın akı Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bir karıştırma kabına unu alın ve tuzu ilave edip karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. Su, sirke ve erimiş tereyağını ilave edip önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ortadan ikiye bölün ve üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika dinlendirin. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, yumurta akı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Tezgaha un serpiştirin
27 Mar 2025
Kolay Gözleme
Kolay Gözleme Malzemeleri 1,5 su bardağı un ½ paket kabartma tozu 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Arası için Malzemeler Beyaz peynir 1 yumurtanın akı Maydanoz Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, su, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, yumurta akı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Krep tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Üzerine tereyağını ekleyip eritin ve bir havlu kağıt yardımıyla her tarafına yayın. Isınan tavanın üzerine krep harcından dökün eşit olacak şekilde yayın. Pişince ters çevirin ve peynirli harçtan koyup kapatın. Ardından her iki tarafına da tereyağı




