29 Kas 2015
Etiket: yumurta
21 Kas 2015
Vişneli Mini Tartlar
Vişneli Mini Tartlar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. tam buğday unu 200 gr. beyaz un 100 gr. esmer şeker 400 gr. tereyağı – küp doğranmış soğuk 2 adet yumurta İçi için Malzemeler 1,5 su bardağı donuk vişne 1 su bardağı esmer şeker 1 adet portakal kabuğu 1 adet çubuk tarçın 1 yemek kaşığı nişasta 3-4 yemek kaşığı su Hamuru için, unlar, esmer şeker ve tereyağını eliniz veya tezgah üzeri mikseri yardımıyla kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurtaları ilave edip hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Streçe sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurun üçte birini ayırın. Geri
08 Kas 2015
Gofretli Pasta
Gofretli Pasta Malzemeleri 2-3 paket Çikolata dolgulu rulo gofret 500 gr. çilek Keki için Malzemeler 2 su bardağı şeker 10 adet yumurta 2,5 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 500 ml. süt 1 su bardağı toz şeker 5 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un, kakao ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı kek kalıbına döküp, 180
08 Kas 2015
Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek Malzemeleri 3 adet günlük yufka 4 adet haşlanmış patates 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 tutam kimyon 1 tutam kırmızı toz biber 1 bağ maydanoz Tuz Karabiber Zeytinyağı Sıvı harç için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı süt Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Bir tencereye zeytinyağı ilave edin. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar pişirin. Salçalar ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Patatesleri ilave edin ve salçalar tamamen patatesle karışıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Maydanozu ince kıyın ve patatesli harcı kenara
07 Kas 2015
Sandviç Kurabiye
Sandviç Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Hamuru için Malzemeler 250 gr. eritilmiş tereyağı 1 su bardağı (100 gr.) pudra şeker 2 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı kabartma tozu 3,5 su bardağı un 2-3 yemek kaşığı su Marsmellow için Malzemeler 2 adet yumurta beyazı 1 fiske tuz 1 fiske kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 2 adet yaprak jelatin Çikolata sosu için Malzemeler 700 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Hamuru için Tüm malzemeleri bir kaseye alıp hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Ardından 2 yağlı kağıt arasında hamuru serçe parmak kalınlığında açın. Bir
07 Kas 2015
Misket Köfte
Misket Köfte Malzemeleri 300 gr. kıyma – köftelik 1 adet yumurta 1 adet soğan – rondo 1 adet tost ekmeği – rondo Tuz Karabiber Kimyon 3-4 dal maydanoz – kıyılmış Zeytinyağı Tüm malzemeleri yoğurun ve misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp, tavada az zeytinyağında iyice pişirin. Beraberindeki “Sebzeli Makarna” Tarifine Bu Linkten Ulaşabilirsiniz.
31 Eki 2015
Kayısılı Mus
Kayısılı Mus Malzemeleri Keki için Malzemeler 2 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker 100 gr. tereyağı – erimiş, soğumuş ½ su bardağı ayran 1 su bardağı un 1 adet çubuk vanilya ½ paket kabartma tozu 1 tutam tuz 150 gr. damla çikolata (2-3 avuç) Mus için Malzemeler 3 su bardağı süt 10 adet kuru kayısı ½ su bardağı şeker 3 adet yumurta sarısı 4 yaprak jelatin Çikolatalı harç için Malzemeler 80 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gr. kakao 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri 3-4 yemek kaşığı su Kek
25 Eki 2015
Peynirli Otlu Çörek
Peynirli Otlu Çörek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler ¼ su bardağı ılık su 1/3 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı toz şeker 2,5 tatlı kaşığı kuru maya 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı erimiş 3,5 su bardağı un 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 250 gr. beyaz peynir – rende 150 gr. kaşar peyniri – rende ½ bağ maydanoz 4 dal taze soğan 3 diş sarımsak 1 avuç ıspanak Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta 10 dal maydanoz Hamur için, su, süt, şeker, yumurtalar, eriyip soğumuş tereyağı ve mayayı karıştırın. Unu
25 Eki 2015
Elma Dilimli Kek
Elma Dilimli Kek Malzemeleri 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam karbonat 1 avuç ceviz – kırışmış 4 adet elma – elma dilim doğranmış + 2 yemek kaşığı esmer şeker Üzeri için Malzemeler 1 avuç ceviz – kırılmış 1 adet elma küp doğranmış + 1 yemek kaşığı esmer şeker Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından teker teker yumurtaları ilave edin, çırpmaya devam edin. Sütü ekleyin karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat




