16 Mar 2025
Etiket: domates salçası
16 Mar 2025
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencerenize ilave edip birkaç tur karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu
16 Mar 2025
Çıtır Mantı
Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 3 – 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Toz kırmızı biber Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuzu ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir hamurunuz olursa un ekleyerek
14 Mar 2025
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet havuç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates Tuz Karabiber 2 avuç tel veya arpa şehriye 5 su bardağı su 1 avuç maydanoz Tencereyi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Küçük küp doğradığınız biberleri ilave edin ve soteleyin. Rendelediğiniz havucu ilave edip sotelemeye devam edin. Domates salçası ve küçük küp doğranmış domatesi ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ve şehriyeyi ilave edip karıştırın. Suyunu ilave edin ve karıştırıp 15 dakika kaynamaya bırakın. Ardından ocağın altını kısın ve şehriyeler yumuşayana kadar
10 Mar 2025
Karışık Dolma
Karışık Dolma Malzemeleri 2 adet kabak 4 adet yeşil dolmalık biber 2 adet kırmızı kapya biber 15 – 20 adet yaprak 1 adet domates – kapak için İç Harcı için Malzemeler 350 gr. kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1,5 su bardağı pirinç 1 avuç maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kuru nane Sumak ½ su bardağı su Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 su bardağı su Bir karıştırma kabında kıyma, ince yemeklik doğranmış soğan,
09 Mar 2025
Hasanpaşa Köfte Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Hasanpaşa Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Hasanpaşa Köfte Tarifi
09 Mar 2025
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak – rende 1 yumurta ¾ su bardağı galeta unu Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 dolu tutam kuru kekik Patates Püresi için Malzemeler 4 adet orta boy ya da 3 adet büyük boy patates 3 – 4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı beyaz biber ½ muskatın rendesi ½ su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı taze kaşar peyniri – rende Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su
06 Mar 2025
Etli Nohut Yemeği Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Etli Nohut Yemeği’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Etli Nohut Yemeği Tarifi
06 Mar 2025
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 250 gr. kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı un 2 adet soğan 2 diş sarımsak 2 silme yemek kaşığı domates salçası 2 silme yemek kaşığı acı biber salçası Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 5 su bardağı haşlanmış nohut 6 su bardağı su 1 adet acı süs biber 1 adet defne yaprağı 5 – 6 adet kuru domates Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin ve karıştırın. Ardından tereyağını ilave edip kavurun. Kavurduğunuz etlerin içerisine iri yemeklik doğranmış soğan ve unu ilave edip kavurun. İnce doğranmış sarımsağı




