08 Haz 2025
Etiket: domates
07 Haz 2025
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı Malzemeleri Kızartmak için Malzemeler 6 adet patlıcan – küçük boy Zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 4 orta boy soğan 10 – 12 diş sarımsak 3 adet sivri biber 3 tutam tuz 3 tutam karabiber 3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker ½ demet maydanoz Üzeri için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 5 – 6 yemek kaşığı su Patlıcanlar için; Patlıcanlarınızın baş ve uç kısımlarını kesin. Orta kısımlarına derin ama kesmeyecek şekilde bir çizik atın ve kızgın zeytinyağında patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya kadar kızartın. Hepsini kızarttıktan sonra kağıt
31 May 2025
Beşamel Soslu Fırın Tavuk
Beşamel Soslu Fırın Tavuk Malzemeleri 3 – 4 adet patates 6 – 7 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber Kekik Tavuk Sote için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet tavuk göğüs 2 – 3 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 – 3 adet domates Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 – 3 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Taze kaşar peyniri – rendelenmiş Patatesler için; Patateslerin kabuklarını soyun ve eşit ince halkalar olacak
17 May 2025
Babagannuş
Babagannuş Malzemeleri 3 adet büyük boy patlıcan 3 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 2 adet domates 6 diş sarımsak 4 adet bütün ceviz içi Tuz Karabiber ½ su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi Patlıcan, biber, domates ve sarımsakları közleyin. Közlenen sebzeleri hava almayacak şekilde kapatın ve sonrasında kabuklarını soyun. Biberleri kesme tahtanıza alın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Domatesleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Patlıcan, sarımsak ve cevizleri iyice doğrayın. Her şeyi bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın.
03 May 2025
Patlıcan Dizme
Patlıcan Dizme Malzemeleri 2 adet patlıcan 350 gr. kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı sıcak su 1 adet domates Tuz Karabiber Kuru kekik Süslemek için Malzemeler 1 baş sarımsak 2 adet sivri biber 5 – 6 adet çeri domates Bir karıştırma kabında kıyma, çok ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberi yoğurup dinlendirin. Dinlenen kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın ve yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Tavanızı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine köfteleri
29 Mar 2025
Paşa Böreği Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Paşa Böreği’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Paşa Böreği Tarifi
29 Mar 2025
Piyaz Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Piyaz’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Piyaz Tarifi
29 Mar 2025
Paşa Böreği
Paşa Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un ½ su bardağı un – gerekirse yoğurmak için 1 dolu tutam tuz 1 su bardağından 2 parmak eksik su 2 yumurta Islatmak için Malzemeler 3 su bardağı et suyu Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet soğan 2 adet sivri biber 500 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 6 – 7 adet domates 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt Hamuru için; Bir karıştırma kabına un ve tuzu alıp karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve
29 Mar 2025
Piyaz
Piyaz Malzemeleri 2 su bardağı kuru fasulye – haşlanmış 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış 1 tutam sumak 1 adet orta boy domates ¼ demet maydanoz – ince kıyılmış Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke ½ limonun suyu Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler 1 adet haşlanmış yumurta Bir karıştırma kabına piyazlık doğradığınız soğanı ve sumağı elinizle iyice yoğurun. Üzerine çekirdekleri çıkartılıp küp doğranmış domates, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip bir tur harmanlayın. Ayrı bir karıştırma kabında zeytinyağı, sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip bir çırpma




