Ardanın Mutfağı Brownie Pudding

07 Ara 2014

Brownie Pudding

Brownie Pudding Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı un 1,5 su bardağı kakao 2 su bardağı şeker 1 adet vanilya çubuğu Yumurta ve şekeri iyice rengi açılıncaya kadar çırpın. Şekeri yavaşça ilave edin. Kakao, un ve vanilya tohumlarını içerisine ilave edip bir spatula ile havasını kaçırmadan yavaşça karıştırın. Tabanı yağlanmış fırın kabına karışımı dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.

07 Aralık 201410 Aralık 2014Tatlılar26.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, brownie, brownie puding, kakao, lezzetli, lezzetli tatlılar, puding, şeker, tarif, tatlı, un, vanilya, yumurta14 Comments

07 Ara 2014

Pizza Kek

Pizza Kek Malzemeleri Hamur için Malzemeler 5 su bardağı un 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Domates Sosu için Malzemeler 300 gr. konserve domates 1 adet havuç 2 dal taze kekik 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Toz şeker İçi için Malzemeler 2 adet parmak sucuk 300 gr. kaşar peyniri Pizza hamuru için; Un ve tuzu bir kasede karıştırın. Ayrı bir kasede su, maya, zeytinyağı ve şekeri iyice birbirine yedirin. Unlu karışımın ortasını havuz olacak şekilde açın

07 Aralık 201410 Aralık 2014Hamurlular26.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, hamur, hamur işi, havuç, kaşar, kek, kekik, lezzetli, maya, peynir, pizza, pizza hamuru, sarımsak, sos, sucuk, tarif, tereyağ, un5 Comments

06 Ara 2014

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Malzemeleri 3 adet ayva ½ çay bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 2 adet çubuk tarçın 7-8 adet karanfil 1 adet limon Servis için Malzemeler Kaymak File Antep fıstığı veya ceviz Ayvaları soyun ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Soyduğunuz ayvaları kararmamaları için limon ile ovup suyun içerisine koyun. Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin. Ayvaların içlerini toz şekeri paylaştırın ve ayva çekirdeği, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin. Suyunu ilave edip kısık ateşte 1-1,5 saat pişirin. Soğuyunca tabağa alıp, ayvaların iç kısımlarına kaymak doldurun ve Antep fıstığı veya ceviz serperek servis edin.

06 Aralık 201425 Mayıs 2017Tatlılar25.bölüm, 5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayva tatlısı, ceviz, karanfil, kaymak, lezzetli, lezzetli tatlılar, limon, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker7 Comments

06 Ara 2014

Hamsi Kaygana

Hamsi Kaygana Malzemeleri 100 gr. hamsi ( kılçığı alınmış ) 4 yaprak pazı 1-2 yaprak karalahana 1 adet pırasa 7-8 dal maydanoz 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı mısır unu 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz Karabiber Pul biber Pazı, karalahana, pırasa, ve maydanozu ince ince doğrayın. Pırasaları tuz ile beraber elinizle ovalayarak yumuşatın, karalahana yapraklarını sıcak suda 1-2 dakika bekletip acı suyundan kurtulun. Doğradığınız malzemeleri derin bir kaba alın, içine yumurta, un, mısır unu, baharatları ekleyin ve karıştırın. Sıvıyağın yarısını malzemelerin içine ekleyin. Son olarak içerisine ayıklanmış hamsileri ilave edin ve karıştırın. Isıttığınız tavaya yağın kalan

06 Aralık 201425 Mayıs 2017Balık Yemekleri25.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, hamsi, hamsi kaygana, karadeniz, karalahana, lezzetli, mısır unu, pazı, pırasa, sıvıyağ, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler, yumurta2 Comments

06 Ara 2014

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Malzemeleri 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı un 4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı sıcak su 1 paket kabartma tozu 1 avuç ceviz Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

06 Aralık 201425 Mayıs 2017Hamurlular25.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, ekmek, hamur işi, karadeniz, lezzetli, mısır, mısır ekmeği, mısır unu, sağlıklı, sıvıyağ, süt, yöresel lezzetler, yumurta18 Comments

01 Ara 2014

Krepte Kuzu Eti, Sebzeli Pilav, Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Krepte Kuzu Eti’’, ‘‘Sebzeli Pilav’’ ve ‘‘Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 23.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Krepte Kuzu Eti Sebzeli Pilav Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle

30 Kas 2014

Peynirli & Kıymalı Sandviç

Peynirli & Kıymalı Sandviç Malzemeleri 400 gr. dana kıyma 2-3 adet yeşil dolmalık biber 2 adet kuru soğan 200 gr. rende kaşar peyniri 2 adet baget ekmek Tuz Karabiber Zeytinyağı Tavanızı ocağın üzerine alın ve ısıtın. Tavanız ısınınca zeytinyağı ekleyin ve yağ ısındığında kıymayı ekleyip kavurmaya başlayın. Soğan ve biberlerinizi iri parçalar halinde dilimleyin. Kıymanız tamamen piştiğinde sırasıyla soğan ve biberi ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Malzemeleri tavanın içinde ikiye bölün üzerlerine kaşar peynirini koyun ve tavanın ısısıyla kaşar peynirinin üzerinde erimesini bekleyin. Ardından harcın yarısını bir baget ekmeğinin, yarısını diğer baget ekmeğinin içine alın. Baget ekmeklerini önce

30 Kasım 201404 Aralık 2014Et Yemekleri, Mezeler24.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, dana kıyma, dolmalık biber, kaşar peyniri, kıyma, kıymalı sandviç, lezzetli, peynir, peynirli sandviç, sandviç, soğan, tarif, yemek bir yorum yapın

30 Kas 2014

Beğendili Tavuk Sandviç

Beğendili Tavuk Sandviç Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs 2 adet kabak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 500 ml süt 200 gr. eski kaşar – rende Muskat Tuz Karabiber 2 adet baget ekmek Tavukgöğüslerini haşlayın ve soğuyunca didikleyip bir kenarda bekletin. Kabak beğendi için, kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Yağ eridiğinde kabakları ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar kavurun. Kabaklar hazır olduğunda kalan 1 kaşık tereyağı ve unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Unu kokusu çıktığında sütü ilave edin. Kabak beğendiniz kıvam aldıktan sonra didiklediğiniz tavuklar, rendelenmiş eski kaşar,

30 Kasım 201404 Aralık 2014Mezeler, Tavuk Yemekleri24.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, beğendili sandviç, eski kaşar, kabak, kaşar, lezzetli, muskat, sandviç, süt, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuklu sandviç, tereyağ3 Comments

30 Kas 2014

Fırında Peynirli Patatesler

Fırında Peynirli Patatesler Malzemeleri 500 gr. bebek patates Zeytinyağı Tuz Karabiber Peynir sos için Malzemeler 300 gr. cheddar peyniri – rende 100 gr. krema Patateslerinizi elma dilim doğrayın, tabanına yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın ve tuz, karabiber, zeytinyağı ile lezzetlendirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Peynir sos için; kremayı ısıtın kenara alın ve içerisine rendelenmiş cheddar peynirlerini ekleyin. Fırından çıkarttığınız patateslerin üzerine hazırladığınız peynir sosunu dökerek servis edin.

30 Kasım 201404 Aralık 2014Mezeler, Sebze Yemekleri24.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek patates, cheddar peyniri, fırın, krema, lezzetli, patates, peynir, peynirli patates, peynirli sos, sebze, sos, tarif3 Comments