26 Şub 2019
Etiket: pırasa
23 Şub 2019
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr. pırasa 1 adet havuç 150 gr. kıyma 1 avuç maydanoz 3 dal taze nane 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı Pul biber Kimyon Tuz Karabiber Yanına Malzemeler Süzme yoğurt Limon kabuğu rendesi Pırasalarınızı ortadan ikiye bölün ve ince uzun olacak şekilde ince ince doğrayın. Havucunuzu rendenizin kalın tarafıyla rendeleyin. Isıttığınız tavanıza zeytinyağını ekleyin. İçerisine pırasaları da ekleyip, kavurun. Hafif renk alınca havuçları ekleyin ve kavurmaya bırakın. Her şey iyice kavrulunca içerisine, ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış naneyi ekleyin bir tur çevirin ve ateşin altını kapatın. Bir karıştırma kabına kıymayı
21 Eki 2017
Sebzeli Patates Mantısı
Sebzeli Patates Mantısı Malzemeleri 5 adet patates – haşlanmış 1 tutam tuz 1 tutam ak biber ½ bağ maydanoz 2 tutam kimyon tohumu 1 yemek kaşığı tereyağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet sarı dolmalık biber 3 adet kırmızı dolmalık biber 3 adet pırasa 1 adet kuru soğan 2-3 yemek kaşığı soya sos 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 avuç susam Üzeri için Malzemeler 6 adet çeri domates 1 su bardağı rende mozarella peyniri Haşlanmış patates pürenizi bir ezici yardımı ile iyice ezip püre haline getirin. Maydanozu ince ince kıyın ve bir karıştırma
05 Mar 2017
Pırasalı Arnavut Böreği
Pırasalı Arnavut Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5.5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı su Tuz İç Harcı için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 700 gr. pırasa Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı erimiş ½ su bardağı sıvı yağ Pırasaları ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Ardından pırasaları ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip karıştırın ve pırasalar suyunu tamamen çekene kadar iyice kavurun. Soğuması için kenara alın. Hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve pürüzsüz bir
14 Oca 2017
Kış Güveci
Kış Güveci Malzemeleri 700 gr. dana kuşbaşı 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı su 3 adet köy biberi 2 adet havuç 3 adet patates 1 adet kereviz 2 dal pırasa 6 diş sarımsak 2 dal biberiye 2 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Güvecinizin içine zeytinyağı ilave edip ısıtın. Üzerine kuşbaşı etleri koyun bir iki tur çevirin. Soğanları ilave edip soteleyin. Salçalarını ekleyin kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin. Defne yaprağı ve 2 su bardağı su ilave edip etler pişene kadar pişmeye bırakın. Etlerinizin pişmesine yakın
20 Kas 2016
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri 500 gr. pırasa 2 adet orta boy siyah havuç ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı pilavlık bulgur ½ limonun suyu Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1.5 su bardağı su Pırasaları doğrayıp yıkayın, süzün ve kenara alın. Siyah havucu soyup doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın, zeytinyağını ekleyin ardından havuç dilimlerini ilave edip 3- 4 dakika kavurun. Ardından süzdüğünüz pırasaları ekleyin, karıştırın tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ilave edip tekrar karıştırın. Ardından bulgur ve suyu ekleyip kapağı kapalı olacak şekilde orta ateşte 20 – 25 dakika pişirin.
09 May 2016
Sebzeli Noodle Tarifi – Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘ Sebzeli Noodle ’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Sebzeli Noodle
07 May 2016
Sebzeli Noodle
Sebzeli Noodle Malzemeleri 1 paket noodle 1 adet havuç – etli kısımları ince doğranmış 1 adet kırmızı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış 1 adet sarı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış 1 adet yeşil dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış 1 adet pırasa – ince doğranmış 1 adet kabak – etli kısımları ince doğranmış Sarımsak – ezilmiş Soya sosu Soya filizi Zeytinyağı Tüm sebzeleri ince ince kıyın ve kenara alın. Bir vok tavaya zeytin yağı koyup ısıtın. İlk olarak havuçları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ardından biberleri ilave edin ve sotelemeye devam edin. Biberler yumuşayınca ,
12 Mar 2016
Sebzeli Çin Böreği
Sebzeli Çin Böreği Malzemeleri 2 adet yufka 1 adet havuç – ince uzun doğranmış 2 adet kırmız biber – ince uzun doğranmış 2 adet kabak – ince uzun doğranmış ( çekirdekli kısımları hariç ) 1 adet pırasa ince uzun doğranmış ¼ beyaz lahana ince uzun doğranmış 2 yemek kaşığı soya sosu ½ su bardağı kuş üzümü Tuz Karabiber Zeytinyağı Panelemek için Malzemeler 2 adet Yumurta 2 su bardağı Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Kuş üzümlerini yumuşamaları için ılık suya koyup kenara alın. Ardından Vok tavaya zeytinyağı koyup biraz ısıtın ve havuçları ekleyip soteleyin. Havuçlar




