22 Şub 2021
Etiket: taze kekik
20 Şub 2021
Ayvalı Kuzu Güveç
Ayvalı Kuzu Güveç Malzemeleri 1 kg. kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı un 20 – 25 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tutam tane kişniş 2 – 3 dal taze kekik 1 – 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 4 su bardağı sıcak su 2 adet defne yaprağı Üzeri için Malzemeler 2 – 3 adet ayva Döküm tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin. Mühürlenen etlerinizin içerisine unu ilave edin ve karıştırın. Arpacık soğanlar ve salçayı ilave
13 Şub 2021
Mantarlı Peynirli Tart
Mantarlı Peynirli Tart Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 1 adet yufka ½ su bardağı su ½ su bardağı ayçiçek yağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 350 gr. mantar – ince doğranmış 2 diş sarımsak – rendelenmiş 6 – 7 dal taze kekik 2 dal biberiye 1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkartılmış 200 gr. labne 2 yemek kaşığı krema 1 adet yumurta ¼ adet muskat – rende Tuz Karabiber Tabanı için; Bir karıştırma kabında su ve ayçiçek yağını karıştırın. Yufkanızı ortadan ikiye katlayın ve tart kalıbınızı yufkanızın ortasına koyup hafif kenarları kalın olacak şekilde kesin. Tart kalıbınızı
23 May 2020
Patatesli Antrikot Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patatesli Antrikot’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patatesli Antrikot Tarifi
23 May 2020
Patatesli Antrikot
Patatesli Antrikot Malzemeleri Zeytinyağı 2 adet soğan 2 – 3 adet patates 4 adet antrikot 4 diş sarımsak 3 – 4 adet domates 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Taze kekik Antrikotlarınızı iki yağlı kağıt arasına alın ve bir et döveceği yardımıyla hafif dövün. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine antrikotları alın. Tuz ve karabiber serpip iki tarafını da mühürleyin. Etleriniz renk alınca kenara alın. Soğan ve patatesleri halka olacak şekilde ince dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin. Dilimlediğiniz soğanı tabana dizin. Üzerine patateslerin yarısını dizin. Etleri yerleştirin ve kalan patatesleri etlerin üzerine
28 Ara 2019
Krutonlu Tavuk
Krutonlu Tavuk Malzemeleri 1 adet bütün tavuk – 1,5 kilo 2 – 3 dilim ekşi maya ekmeği – bayat Alt Katman için Malzemeler 10 – 12 adet bebek patates – 2’ye kesilmiş 2 adet soğan – 6’ya bölünmüş 2 adet pancar – 4’e bölünmüş 8 adet bebek havuç 1 adet portakal – iri küp dilimlenmiş 2 dal kereviz sapı – ince doğranmış 1 baş sarımsak – ortadan kesilmiş Zeytinyağı Tuz Karabiber Tereyağlı Karışım için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında 2 dal tarhun otu 2 dal mercan köşk 5 – 6 dal taze kekik 3 – 4 dal
30 Kas 2019
Peynirli Sucuklu Çörek
Peynirli Sucuklu Çörek Malzemeleri 125 gr. tereyağı – erimiş 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 adet yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un İçi için Malzemeler 1 baton dil peyniri 1 parmak sucuk Taze kekik Üzeri için Malzemeler Kalın deniz tuzu Tüm sıvıları bir karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyin. Sıvı karışıma ekleyip, tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğurun. Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde hamuru elinize alın ve ince uzun olacak şekilde elinizde yuvarlayın. Ardından didiklenmiş dil peyniri, küçük küp doğranmış
09 Kas 2019
Patatesli Tavuk Graten
Patatesli Tavuk Graten Malzemeleri 3 adet tavuk kalça 2 adet patates Tavukları Haşlamak için Malzemeler 2,5 litre su 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet defne yaprağı 1 adet kereviz sapı 3 – 4 adet tane karabiber Kreması için Malzemeler 2 su bardağı krema – 400 ml. ½ su bardağı süt 1 su bardağı kuru cranberry – turna yemişi Tuz Karabiber Muskat – rende Üzeri için Malzemeler Taze kekik Kaşar peyniri Patateslerinizi mandolin yardımıyla ince ince doğrayın. Haşlanan tavuklarınızı didikleyin. Tavuklarınız çok kuruysa haşladığınız tavuğun suyuyla hafif ıslatabilirsiniz. Kreması için; Bir parçalayıcının içerisine süt ve kuru cranberryi ekleyip, çekin.
26 Eki 2019
Tavuklu Pay
Tavuklu Pay Malzemeleri 2 adet yufka Tavuk Haşlamak için Malzemeler 3 adet tavuk kalça but 1 adet havuç 1 adet soğan 2 – 3 dal taze kekik Tuz Tane karabiber 1,5 litre su Yufkayı Islatmak için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı soda Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı köri 3 su bardağı süt Tuz Karabiber 2 dal taze kekik Üzeri için Malzemeler 1 avuç kaşar peyniri – rende 1 yemek kaşığı susam 1 – 2 dal taze kekik Tavuklarınızı haşlamak için olan bütün malzemeleri tencereye







