31 Mar 2023
Etiket: taze soğan
31 Mar 2023
Ispanak Mücveri
Ispanak Mücveri Malzemeleri 250 gr. ıspanak – yaprak kısmı 3 – 4 dal taze soğan 4 adet yumurta ½ su bardağı beyaz peynir – ufalanmış Tuz Karabiber Pul biber 1 su bardağı un Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Servis Etmek için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Ispanaklarınızı yıkayın ve fazla suyundan iyice arındırın. Bir karıştırma kabında ince kıyılmış ıspanak, ince kıyılmış taze soğan, yumurta, beyaz peynir, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Ardından yavaş yavaş ununu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Geniş bir tavaya ayçiçek yağı alın ve kızdırın. Hazırladığınız mücver karışımından 2 yemek kaşığı yardımıyla şekil vererek yavaşça yağın içerisine atıp
11 Mar 2023
Pancarlı Patates Salatası
Pancarlı Patates Salatası Malzemeleri 8 – 10 adet bebek patates 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 – 2 adet pancar – haşlanmış 3 dal taze soğan Servis Etmek için Malzemeler Kabak çekirdeği Zeytinyağı Bebek patatesleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa alın. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri suyundan süzerek kenara alın ve hazır sıcakken küp doğrayın. Bir karıştırma kabında yoğurt, mayonez ve hardalı bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından zeytinyağını ilave ederek çırpmaya devam edin. Tuz ve karabiberi de ilave
06 Mar 2023
Tabule Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tabule’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tabule Tarifi
04 Mar 2023
Tabule
Tabule Malzemeleri ¾ su bardağı ince bulgur ¾ su bardağı sıcak su 1 bağ maydanoz 10 – 12 dal taze nane 2 dal taze soğan 1 adet küçük boy kırmızı soğan 8 – 10 adet çeri domates Zeytinyağı Tuz Karabiber Nar ekşisi İnce bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerine sıcak su ilave edip şişmesi için üzerini kapatarak demlendirin. Maydanoz ve taze naneyi çok ince kıyıp bir karıştırma kabına alın. Üzerine demlenen bulguru ilave edip karıştırın. Küçük küp doğradığınız soğanı ilave edip karıştırın. Taze soğanı ince kıyın ve karıştırma kabına alıp karıştırın. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Küçük
17 Ara 2022
Borscht Çorbası
Borscht Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet patates ½ adet küçük mor lahana 1 adet havuç 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet kereviz sapı 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates püresi 3 adet pancar 1 adet defne yaprağı 1 yemek kaşığı beyaz sirke Tuz Karabiber 3 su bardağı et suyu 7 su bardağı su Servis etmek için Malzemeler Krema Taze soğan Büyük boy tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip sotelemeye başlayın. Küçük küp doğradığınız patatesi ilave edip karıştırın. Küçük küp doğradığınız havuç, kırmızı kapya
10 Ara 2022
Lahanalı Börek
Lahanalı Börek Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy beyaz lahana – 2 kilo Tuz 250 – 300 gr. ıspanak 4 – 5 dal taze soğan Karabiber 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı tane kişniş 200 gr. tereyağı 17 adet baklavalık yufka Pul biber 400 gr. labne Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve ince doğradığınız lahanayı ilave edip soteleyin. Tuz ilave edip sotelemeye devam edin. Lahana iyice yumuşayınca içerisine ince doğranmış ıspanak ve taze soğanı ilave edip karıştırın. Karabiber, toz kırmızı biberi ve havanda dövdüğünüz tane kişniş ilave edip tekrar pişmeye bırakın.
28 May 2022
Patatesli Fırın Omlet
Patatesli Fırın Omlet Malzemeleri Patates için Malzemeler 8 – 10 adet bebek patates Su Tuz Zeytinyağı Karabiber Omlet için Malzemeler 8 adet yumurta ½ su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı un 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 8 – 10 dal taze nane 10 – 15 dal dereotu 1 dolu avuç bebek ıspanak 1 dal taze soğan 1 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende Tuz Karabiber Pul biber Patates için; Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine bebek patatesleri ve tuzu ilave edip
12 Nis 2022
Mücver
Mücver Malzemeleri 4 adet kabak – rende 4 dal taze soğan 4 – 5 dal taze nane ¼ bağ dereotu ¼ bağ maydanoz 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4 – 5 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Servis Etmek için Malzemeler 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet limon kabuğu rendesi Kabakları rendeleyin. Elinizle ya da bir tülbent yardımıyla fazla suyunu sıkın. Taze soğan, taze nane, dereotu ve maydanozu ince kıyıp kabakların üzerine ekleyin. Yumurta ve kabartma tozunu kabakların üzerine ilave edip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip kıvama gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberi




