25 Mar 2024
Etiket: tereyağ
25 Mar 2024
Beşamelli Kabak Karnıyarık
Beşamelli Kabak Karnıyarık Malzemeleri 4 adet aynı boyda kabak Tuz Karabiber Zeytinyağı İç Harç için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 300 gr. kıyma 2 adet sivri biber 2 – 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt – 500 ml. Tuz Karabiber ¼ muskat rendesi 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri Üzeri için Malzemeler Rendelenmiş kaşar peyniri Kabakları uzunlamasına ikiye bölün, alt kısmından bir sebze soyacağı yardımıyla ince bir parça alın. Bu işlem
25 Mar 2024
Bezelyeli Pilav
Bezelyeli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı bezelye – haşlanmış Tuz Beyaz biber 3 su bardağı su Pilav tencerenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Ardından yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurun. Bezelyeleri ekleyin bir tur çevirin. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pilavınız pişince bir tur karıştırarak havalandırın ve havlu kağıt serin. Tencerenizin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.
24 Mar 2024
Şekerpare Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Şekerpare’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Şekerpare Tarifi
24 Mar 2024
Şekerpare
Şekerpare Malzemeleri 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr. 4 yemek kaşığı pudra şekeri – 60 gr. 2,5 yemek kaşığı irmik – 25 gr. 2 dolu yemek kaşığı toz badem – 25 gr. 1 paket kabartma tozu – 10 gr. 125 gr. tereyağı – erimiş 2 yumurta Üzeri için Malzemeler 1 avuç fındık Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Süslemek için Malzemeler Kaymak Şerbet için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve suyu ilave edin. Bir çırpma teli yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika
21 Mar 2024
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencerenize ilave edip birkaç tur karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu
19 Mar 2024
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 10 – 15 adet mantar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 4 su bardağı su Tuz Karabiber 2 – 3 dal taze kekik Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyince iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış mantarı ilave edip karıştırın. Mantarlar hafif suyunu salınca salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Pilavlık bulguru ekleyip bir tur çevirin. Suyunu ilave edin. Ardından tuz, karabiber ve taze kekiği ekleyip karıştırın. Su kaynayana kadar
18 Mar 2024
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı un 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2 su bardağı kırmızı mercimek 7 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Unu ilave edin ve kavurun. Unun kokusu çıkınca iri doğranmış patates ve kırmızı mercimeği ilave edip karıştırın. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını kapatın. Kaynayana kadar orta
18 Mar 2024
Mandalinalı Ters Yüz Kek
Mandalinalı Ters Yüz Kek Malzemeleri 6 adet mandalina 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı toz şeker Kek Hamuru için Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Mandalina için; Tavanızı ocağa alın ve tabana toz şeker ekleyip karamel olmasını sağlayın. Ardından tereyağını ekleyin ve karıştırarak karamel sos elde edin. Hazırladığınız karameli fırın kağıdı serdiğiniz 24 – 26 cm’lik kilitli kek kalıbının tabanına döküp yayın. Mandalinaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Ardından karamelin üzerine mandalinanın iç kısımları tabana gelecek