13 Haz 2022
Etiket: zeytinyağı
11 Haz 2022
Hellimli Ilık Patates Salatası
Hellimli Ilık Patates Salatası Malzemeleri 3 adet orta boy patates 3 adet çarliston biber 4 – 5 dilim hellim peyniri Deniz tuzu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Patatesleri iri küp olacak şekilde doğrayın. Biberleri iri küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine patates ve biberleri alıp kızartın. Kızaran sebzeleri derin bir kaseye alın ve üzerini bir kapak ya da streç filmle kapatın. Hellim peynirinizi 1 parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleyin. Ardından iri küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı
04 Haz 2022
Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı zeytinyağı Tuz İç Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 3 adet patates – rende 250 gr. kıyma Tuz Karabiber Pul biber İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Sotelenen soğanın üzerine rendelenmiş patatesi ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Patatesler hafif yumuşayınca kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biberi
24 Nis 2022
İç Pilav
İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz tarçın Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Dolmalık fıstık ve suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini ilave edip karıştırın. Pirinci ilave edin ve kavurun. Yenibahar, toz tarçın, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Su ve
21 Nis 2022
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Tarifi
21 Nis 2022
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç 500 gr. pırasa ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet portakalın suyu ½ adet limonun suyu Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su Pırasaları kalın olacak şekilde verev doğrayın. Havuçları ince olacak şekilde verev doğrayın. Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve doğradığınız havuçları ilave edip 3 – 4 dakika kavurun. Pırasaları ilave edin ve karıştırın. Bulguru ilave edin ve 1 – 2 dakika karıştırın. Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyip tencereye ilave
17 Nis 2022
Kremalı Köz Kırmızı Biber Çorbası
Kremalı Köz Kırmızı Biber Çorbası Malzemeleri 8 adet kırmızı kapya biber – közlenmiş 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – piyazlık doğranmış 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 5 su bardağı sıcak su 100 gr. krema Köz biber için; Biberlerinizin üzerine delikler açın ve fırın tepsinize alın, tepsinizin içerisine sarımsak da ekleyin. Ardından fırına alıp 20 – 25 dakika ters düz ederek közleyin. Közlenen biberleri bir kaba alın ve üzerini streç filmle sarın. Bunu yapmanız biberlerin kabuklarını rahat soymanızı sağlayacaktır. Biberleriniz soğuduğunda kabuklarını soyun. Çorba için; Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız
16 Nis 2022
Bademli ve Limonlu Pilav
Bademli ve Limonlu Pilav Malzemeleri 1 su bardağı soyulmuş iç badem 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 1 adet limon kabuğu rendesi 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Tuz Karabiber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine bademleri alın ve kavurun. Bademler renk alınca tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Tereyağı eriyince yıkayıp nişastasından arındırdığınız pirinci ekleyip kavurun. Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Et suyu, su, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Su tamamen çekince kapağını
13 Nis 2022
Fasulye Pilaki
Fasulye Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gr. badalan fasulye Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış 1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış ½ su bardağı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Maydanoz Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın. Ertesi gün çok pişirmeden haşlayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurun. İnce doğranmış sarımsakları ilave edip




