06 Tem 2020
Etiket: balzamik sirke
04 Tem 2020
Lavaşta Pizza
Lavaşta Pizza Malzemeleri 2 adet lavaş Mozarella peyniri – rende Kestane mantarı Sucuk Dilimlenmiş siyah zeytin Mısır – haşlanmış Domates Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 6 – 7 yaprak taze fesleğen 2 – 3 yemek kaşığı su 1 tutam kuru kekik 1 yemek kaşığı toz parmesan 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker Pesto Sos için Malzemeler 1 paket fesleğen – 25 yaprak ¼ bağ maydanoz ¼ su bardağı fındık ¼ su bardağı toz parmesan ¾ su bardağı zeytinyağı Domates sos için; Ocağa küçük bir tava alın.
23 Kas 2019
Çullu Köfte
Çullu Köfte Malzemeleri 200 gr. kıyma 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 adet yumurta 1 adet büyük soğan 1 tutam maydanoz 8 10 yaprak taze nane 1 tatlı kaşığı kimyon ½ çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 1 su bardağı su yoğurmak için Bulamak için Malzemeler Un Yumurta Haşlamak için Malzemeler Su Tuz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Yoğurt için Malzemeler 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Domates Sos için Malzemeler Zeytinyağı 2 büyük diş sarımsak 2 adet domates ½ adet soğan – rende Tuz Karabiber 2 3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı balzamik
16 Kas 2019
Rokalı Ispanak Salatası
Rokalı Ispanak Salatası Malzemeleri 1 bağ roka 1 paket bebek ıspanak 2 adet minik kırmızı turp 8 – 10 adet renkli çeri domates 2 kibrit kutusu beyaz peynir – rende Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı balzamik sirke Zeytinyağı ½ limonun suyu Ispanak ve rokayı ince ince kıyın. Üzerine az limon suyu, zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin. Kırmızı turplarınızın kabuklarını çizgili olacak şekilde soyun. soyduğunuz turplarınızı ince dilimleyin. Ardından turpları buzlu suyun içerisine alın ve bekletin. Çeri domatesleri dörde bölün ve küp olacak şekilde doğrayın. Beyaz peyniri rendeleyin. Ardından bütün malzemeleri servis edeceğiniz tabağa alın. Sosu için; Dilerseniz, zeytinyağı, limon
26 Eki 2019
Domates Çorbası
Domates Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – rende 2 adet sarımsak – rende 6 adet iri boy domates – rende 2 – 3 dal taze kekik Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı balzamik sirke 4 su bardağı tavuk suyu Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Soğanınızı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Tencerenizin içerisine tereyağını ekleyin. Ardından içerisine soğan ve sarımsağı ekleyin. Ardından içerisine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırın. Çorbanız tıkırdamaya başlayınca içerisine tavuk suyunu ekleyin. Ardından içerisine toz şeker, balzamik sirke, tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip karıştırın. Çorbanızın kapağını
24 Kas 2018
Ev İşi Pizza
Ev İşi Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler Hazır ekmek hamuru Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 6 – 7 adet domates – rende 1 diş sarımsak 20 – 25 yaprak taze fesleğen 1 dolu yemek kaşığı toz parmesan 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri Beyaz peynir Çarliston biber Köz kırmızı biber Taze fesleğen Sucuk Siyah zeytin Mısır Mantar Çeri domates Taze kekik Zeytinyağı Susam Çörekotu Sos için; Domatesleri rendeleyin. Sarımsağı ezin. Fesleğenleri ince ince kıyın. Taze kekik, toz parmesan, toz şeker, tuz, karabiber, zeytinyağı ve balzamik
30 May 2018
Domates Soslu Karışık Kızartma
Domates Soslu Karışık Kızartma Malzemeleri 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç Domates Sos için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı balzamik sirke Tuz Karabiber Tempura için Malzemeler 1 su bardağı soda 1 su bardağından 2 parmak az un Tuz Ak biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Havuç, kabak ve patlıcanı verev dilim şeklinde doğrayın. Derin bir kasede un, soda tuz ve beyaz biberi iyice çırpın. Patlıcan, havuç ve kabak dilimlerinin yarısını bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
05 May 2018
Bahar Salatası
Bahar Salatası Malzemeleri ½ su bardağı buğday 1 bağ semizotu 2 avuç mini roka ¼ adet kırmızı kalifornia biber ¼ adet sarı kalifornia biber 6-8 adet çeri domates 1 adet Yedikule marulu 2 avuç çağla 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Sosu için Malzemeler 1/2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı balzamik sirke Zeytinyağı Küçük bir tencere içerisinde buğdayı tuz ile tatlandırarak haşlayın. Haşlanan buğdayı süzüp kenara alın. Semizotunun kalın saplarını temizleyin ve yıkayıp kurutun. Kırmızı ve sarı biberlerin damarlı kısmını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Çağlaları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Geniş bir karıştırma kabı
15 Eki 2017
Bolonez Soslu Peynir Dolgulu Taze Makarna
Bolonez Soslu & Peynir Dolgulu Taze Makarna Malzemeleri Makarna Hamuru için Malzemeler 90 gr. un 35 gr. semolina 1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 – 2 yemek kaşığı un / hamuru toparlamak ve açınca unlamak için İç Dolgu için Malzemeler 100 gr. ezine beyaz peynir /ufalanmış 100 gr. eski kaşar / rende 100 gr. cheddar peyniri / rende 1 tutam muskat Tuz Karabiber Bolonez Sos için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük kuru soğan ½ adet havuç / ince rende 1 dal biberiye




