26 Mar 2023
Etiket: pul biber
26 Mar 2023
Ilık Patates Salatası
Ilık Patates Salatası Malzemeleri 4 adet orta boy patates Su 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 adet büyük boy soğan 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker Tuz Karabiber 1 dolu tutam pul biber 1 dolu tutam kuru nane 1 dolu tutam kuru kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz Patateslerin kabuklarını soyun ve iri küpler olacak şekilde doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynamaya bırakın. Patatesleri ve üzüm sirkesini ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edin ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine piyazlık doğradığınız soğanları ilave
21 Oca 2023
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi Malzemeleri 500 gr. hamsi 2 adet soğan 7 – 8 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı 1 limonun suyu Pul biber Tuz Karabiber Hamsilerin kılçıklarını temizleyin ve bol suyla yıkayıp iyice süzün. Hamsileri bir karıştırma kabına alın ve tuzlayın. Soğanları halka olacak şekilde kesin ve yuvarlak cam fırın kabına dizin. Kabuklarını soyup üzerine vurarak ezdiğiniz sarımsakları soğanlardan kalan boşluklara yerleştirin. Tuz ve karabiber gezdirin. Hamsileri derisi üste bakacak ama üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Bir karıştırma kabında zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Balıkların üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpiştirin. Hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla balıkların üzerine sürün.
28 Kas 2022
Nohutlu Acılı Tavuk Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Nohutlu Acılı Tavuk’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Nohutlu Acılı Tavuk Tarifi
26 Kas 2022
Nohutlu Acılı Tavuk
Nohutlu Acılı Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 – 3 diş sarımsak 1 adet chili biber 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet patates Tuz Karabiber 1 su bardağı nohut – haşlanmış Pul biber Toz kırmızı biber 2 adet defne yaprağı 3 su bardağı tavuk suyu 1 – 2 yemek kaşığı domates püresi 1 tatlı kaşığı kişniş Derin ve geniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Tavukları ısınan tavaya alın. Üzerlerine hafif tuz serpiştirin ve her tarafları altın rengi alana kadar mühürleyin. Rengi değişen tavuklarınızı kenara alın. Tavanızı orta kısık ateşe
14 May 2022
Lavaştan Peynirli Nachos
Lavaştan Peynirli Nachos Malzemeleri Lavaş Cipsi için Malzemeler 10 adet küçük boy lavaş ekmeği – tortilla 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tutam pul biber 2 tutam toz kırmızı biber 2 tutam kuru nane 2 tutam kuru kekik 2 tutam sarımsak tozu 2 tutam tuz 2 tutam karabiber Nachos için Malzemeler 2 su bardağı meksika fasulyesi – haşlanmış 10 – 12 adet jalapeno turşusu 1 su bardağı haşlanmış mısır Peynir Sos için Malzemeler ½ su bardağı krema – 100 ml. 1 su bardağı cheddar peyniri – rende 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 –
13 Nis 2022
Piti Kebabı
Piti Kebabı Malzemeleri 2 – 4 adet yufka 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. orta yağlı kıyma 3 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber ½ bağ maydanoz Yuvarlak alüminyum tepsinizin içerisine elinizle geniş parçalara ayırdığınız yufkaları yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın içerisine kıymanızı alın ve ezerek pişirin. Kıymanız pişince içerisine tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kabuklarını ayıkladığınız haşlanmış nohutları ilave edip
05 Nis 2022
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Malzemeleri 5 yemek kaşığı tarhana 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası 5 – 6 su bardağı su Tuz Karabiber Kruton için Malzemeler 3 dilim tost ekmeği 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kuru nane 1 tutam pul biber Bir karıştırma kabına tarhanayı alın. Üzerine sütü ilave edip iyice karıştırın ve bekletin. Çorba tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin. Ardından biber salçasını ekleyip iyice kavurun. Salçanın kokusu çıkınca sütte açtığınız tarhanayı ilave edin karıştırın. Ardından su, tuz ve karabiberi ilave edip ara ara karıştırarak 15–20 dakika kadar pişirin. Kruton
05 Nis 2022
Köftesir
Köftesir Malzemeleri Bulgur Topları için Malzemeler 500 gr. köftelik ince bulgur 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş Aldığı kadar su Tuz Kavurmalı Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 100 – 150 gr. kavurma Kuru nane Kuru kekik Kırmızı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak – ezilmiş Bulgur topları için; İnce bulguru bir karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine azar azar un ve su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam




