30 Haz 2014
Etiket: tereyağ
29 Haz 2014
Tahin Pekmez Suflesi
Tahin Pekmez Suflesi Malzemeleri 125 gr. tereyağı 75 gr. tahin 75 gr. pekmez 100 gr. toz seker 4 yumurta ( sarısı ve beyazı ) 2 yumurta sarısı 90 gr. un ½ paket kabartma tozu Sufle kaplarını tereyağı ile yukarı doğru yol vererek yağlayın ve şekeri yağladığınız fırın kaplarının her yerine yedirerek yayın. Tereyağını bir tavada eritin, eridiğinde tahin ve pekmezi tavaya ekleyip yağa yedirin ardından ateşten alın ve ılıtın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük gibi oluncaya kadar çırpın. Tahin pekmezli karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, lezzetli tatlılar, pekmez, ramazan, sufle, tahin, tahin pekmez, tahin pekmez suflesi, tahinli sufle, tarif, tatlı, tereyağ9 Comments on Tahin Pekmez Suflesi
28 Haz 2014
Patates Çorbası
Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet patates – küçük doğranmış 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 100 gr. pastırma Tencereye aldığınız tereyağında unu kavurun. Suyu ve patatesleri ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın. Patatesler piştiğinde kremayı katın 10 dakika daha kısık ateşte tıkırdatın. Sürenin sonunda çorbayı el blenderından geçirin. Pastırmaları ince kıyın, yağsız tavada biraz çevirip çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, pastırma, patates, ramazan, tarif, tereyağ, un7 Comments on Patates Çorbası
22 Haz 2014
Karamel & Elmalı Puding
Karamel & Elmalı Pudding Malzemeleri ( 4 kişilik / 1 saat ) 4 adet golden elma – soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş 250 gr. un ( 13-14 yemek kaşığı ) 1 paket kabartma tozu 250 gr. esmer şeker ( 2 su bardağı ) 1 su bardağı süt 150 gr. tereyağı – erimiş, ılımış 2 adet yumurta 200 gr. esmer şeker ( 1,5 su bardağı ) 100–115 gr. bal 300 ml. su ( 1,5 su bardağı ) Pudra şekeri – üstüne serpmek için 3-4 top Vanilyalı Dondurma – servis için Fırını 180 – 200 dereceye ayarlayın. Fırın tepsinizi hafifçe
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 4.sezon, 40.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, dondurma, elma, elmalı puding, esmer şeker, karamel, lezzetli, lezzetli tatlılar, puding, süt, tarif, tatlı, tereyağ, vanilyalı dondurmaKaramel & Elmalı Puding için bir yorum yapın
15 Haz 2014
Acukalı Çörek
Acukalı Çörek Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 2 saat ) Hamur için Malzemeler 2.5 çay kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yumurta 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Acuka için Malzemeler 2 yemek kaşığı biber salçası 4 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 2 dilim tost ekmeği 1 su bardağı zeytinyağı 2 tutam kimyon 2 avuç ceviz içi – 2 parti halinde Tuz Karabiber Hazırlanışı Hamur için Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 38nci bölüm, 4.sezon, acuka, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, börek, ceviz, çörek, hamur işi, lezzetli, salça, süt, tarif, tereyağ, tost ekmeği, zeytinyağı1 Comment on Acukalı Çörek
23 Şub 2014
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası ( 4 Kişilik ) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 2 parça tavuk göğsü 2 avuç ince doğranmış ve haşlanmış lahana 1,5 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber Üzeri için: Tereyağı Kırmızı pul biber Tavuk göğsünü haşlayın. Suyunu bekletin. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun. Soğan yumuşayınca cevizi ilave edin. 2-3 dakika sonra küp küp doğradığınız tavuk etlerini ilave edin. Tavuk etleri pişmeye yakın unu ilave edip karıştırın. Haşlanmış lahanayı ekleyin. Son olarak
Yayın tarihi Kategoriler ÇorbalarEtiketler 22.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, çorba, lahana, lahana çorbası, lezzetli, sebze, tarif, tavuk, tavuk göğsü, tavuk yemekleri, tavuklu çorba, tavuklu lahana çorbası, tereyağLahanalı Cevizli Tavuk Çorbası için bir yorum yapın
02 Şub 2014
Yalancı Bülbül Yuvası
Yalancı Bülbül Yuvası Malzemeleri 6 adet baklavalık yufka 150 gram dövülmüş ceviz içi 300 gram dövülmüş iç antep fıstığı 100 gram erimiş tereyağı Şerbeti için Malzemeler 1 bardak su 1 bardak şeker Bir kaç damla limon suyu Tereyağını eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağını sürün ve ilk kata 150 gram fıstık serpiştirin. İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve bu sefer 150 gram ceviz içini serpiştirin. Sonra bir kez daha yufkayı koyun, tereyagını sürün ve son kez 150 gram fıstık serpiştirin. Yufka katmanlarını rulo olacak şekilde sıkıca sarın ve bıçak ile
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 19.bölüm, 4.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, bülbül yuvası, ceviz, lezzetli tatlılar, şerbet, tarif, tatlı, tatlılar, tereyağ, yufkaYalancı Bülbül Yuvası için bir yorum yapın
12 Oca 2014
Karamel Mus
Karamel Mus Malzemeleri 40 gr. tereyağı 150 ml. krema 50 gr. Tozşeker ( 3 kaşık ) 1 yumurta sarısı 1 paket yulaflı bisküvi Tozşekeri tavaya koyun ve hiç karıştırmadan orta ateşte eriyip kahverengi olana kadar bırakın. Aynı zamanda kremanın 50 mililitresini sos tenceresinde kaynatın. Karamel istediğiniz kıvama gelince sıcak kremayı yavaşça tavaya dökün. Karıştırarak birbirine yedirin ve ocaktan alın. Küçük küçük kestiğiniz tereyağını ekleyin ve iyice soğuması için kenarda bekletin. Kalan kremayı kabarana kadar çırpın. Karamel soğuyunca 2-3 yemek kaşığını ayırın. Geri kalanına yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Sonra tüm karamelli karışımı yavaş yavaş çırptığınız kremayla karıştırın. Cam kaplarınıza önce biraz
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 16ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, karamel, karamel mus, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, mus, tarif, tatlı, tereyağKaramel Mus için bir yorum yapın
24 Kas 2013
Ters Yüz Kabak Fırın
Ters Yüz Kabak Fırın ( 8 kişilik ) 1 rendelenmiş soğan 5 adet kabak 1 bardak tulum peyniri 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber 125 gr. tereyağı 125 gr. tulum peyniri ( rendelenmiş ) 1 bardak un ( 5 tepeleme yemek kaşığı ) 1 çay kaşığı pul biber Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, 1 bardak unu, pulbiber ve rende tulum peynirini iyice yoğurarak hamur kıvamına getirin ve buzlukta iyice sertleşene kadar bekletin. Soğanı ve kabakları rendeleyin. Dereotu ve maydanozu ince kıyın. Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Rende kabakları iyice
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 4.sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kabak, kabak fırın, sebze, tarif, tereyağ, tulum peyniri, yemek tarifleri2 Comments on Ters Yüz Kabak Fırın