17 Oca 2018
Etiket: 14ncü bölüm
14 Oca 2018
Pesto Bonfile & Kızarmış Pilav
Pesto Bonfile & Kızarmış Pilav Malzemeleri 250 gr. bonfile 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Kızarmış Pilav için Malzemeler 2 su bardağı basmati pirinç 1/2 adet kırmızı dolmalık biber 1/2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 10 gr. zencefil 2 dal taze soğan 1 adet lime kabuğu ve suyu 1 avuç soya filizi 1 adet limon çubuğu 1 dolu tutam susam 2 yemek kaşığı soya sosu Pesto Sos için Malzemeler 1 bağ fesleğen 3 yemek kaşığı çamfıstığı 4 yemek kaşığı toz parmesan 1/2 su bardağı zeytinyağı Confit Domates için Malzemeler Zeytinyağı 10 adet renkli çeri
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 1. sezon, 14ncü bölüm, adaçayı, arda ile omuz omuza, arda türkmen, arda'nın mutfağı, basmati pirinç, bonfile, cherry, dolmalık biber, kaşar peyniri, kızarmış pilav, lime, pesto, pesto soslu bonfile, pilav, pirinç, sos, soya filizi, susam, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber, zencefil1 Comment on Pesto Bonfile & Kızarmış Pilav
13 Oca 2018
Avcı Böreği
Avcı Böreği Malzemeleri 2 adet yufka 5 yemek kaşığı sıvı yağ 4 yemek kaşığı su İç Harcı için Malzemeler 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 200 gr. kıyma ¼ su bardağı ince bulgur ½ su bardağı ceviz ¼ bağ maydanoz Tuz Karabiber Panelemek için Malzemeler 2 adet yumurta Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Soğanlarınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısınması için altını açın. Isınan tavanıza zeytinyağını ilave edin ve ardından soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Hafif kendini bırakan soğanlara kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kıymayı tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bu arada
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, HamurlularEtiketler 14ncü bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, avcı böreği, börek, ceviz, galeta unu, hamur işi, ince bulgur, kıyma, pane, tarif, yemek, yemek tarifleri, yufka, zeytinyağı6 Comments on Avcı Böreği
13 Oca 2018
Pancar Salatası
Pancar Salatası Malzemeleri 2 adet pancar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 8 diş sarımsak 8 – 10 dal taze kekik ½ bağ taze roka 200 gr. keçi peyniri 2 – 3 yemek kaşığı bal 1 tutam çörekotu 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 adet portakal suyu 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı hardal Zeytinyağı Pancarları 4 parçaya bölün ve bir alüminyum folyo içerisinde zeytinyağı, sarımsak ve taze kekik ile tatlandırıp sardıktan sonra 200 derece fırında yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Pişen pancarları fırından alıp soğumaya bırakın. Bu arada servis tabağınızın taban kısmına yıkayıp
Yayın tarihi Kategoriler SalatalarEtiketler 14ncü bölüm, 8.sezon, bal, çörek otu, hardal, keçi peyniri, lezzetli, pancar, pancar salatası, roka, salata, sarımsak, sos, tarif, taze kekik1 Comment on Pancar Salatası
13 Oca 2018
Çikolatalı Dolama
Çikolatalı Dolama Malzemeleri Hamur için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yumurta 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Arası için Malzemeler 1 su bardağı bitter çikolata Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal ile sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. Karışım hafif kıvam alınca tezgaha alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. İyice yoğurduğunuz hamuru bir kabın içerisine hava almayacak
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 14ncü bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolatalı dolama, dolama, hamur işi, lezzetli, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta1 Comment on Çikolatalı Dolama
06 Kas 2016
Portakallı Havuç Çorbası
Portakallı Havuç Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 5 adet havuç 1 adet kereviz 1 parmak zencefil Tuz Karabiber 1 adet yıldız anason 4 5 su bardağı su 2 adet portakalın suyu Havuçları rendeleyin kenara alın. Tencereyi ocağa alın tereyağı ve zeytinyağı ekleyip eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye koyup hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Ardından havuçları tencereye alıp kavurmaya devam edin. Kerevizin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye koyun, 3- 4 dakika daha kavurmaya devam edin. Zencefilin kabuğunu soyun, rendeleyin ve sebzeli karışıma ilave edip karıştırın. Ardından
Yayın tarihi Kategoriler ÇorbalarEtiketler 14ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, havuç, havuç çorbası, kereviz, portakal suyu, portakallı havuç çorbası, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yıldız anason, zencefil, zeytinyağı2 Comments on Portakallı Havuç Çorbası
06 Kas 2016
Balkabaklı Börek
Balkabaklı Börek Malzemeleri 500 gr. balkabağı ¾ su bardağı toz şeker 1 adet çubuk tarçın 1 avuç ceviz – dövülmüş 6 yaprak baklavalık yufka 100 gr. tereyağı Pudra şekeri Balkabaklarını iri küpler halinde doğrayın. Bir tencereye doğradığınız balkabağı, toz şeker ve çubuk tarçını koyun ve kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra çubuk tarçını çıkarın ve harcınızı bir ezme aparatıyla ya da bir çatal yardımıyla ezin. Ardından içine dövdüğünüz cevizleri ilave edin ve kenara alıp soğutun. 3 kat yufkayı aralarına tereyağı sürerek üst üste yerleştirin. En üst katına da tereyağı sürün ve yufkaları ortadan ikiye bölün. Yufkanın kısa kenarına hazırladığınız harçtan yayın
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 14ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, balkabağı, balkabaklı börek, börek, ceviz, lezzetli, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, yufka2 Comments on Balkabaklı Börek
06 Kas 2016
Pembe Kısır
Pembe Kısır Malzemeleri 2 su bardağı buğday 1 su bardağı pancar suyu 2 – 2,5 su bardağı su ½ adet limon suyu Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane 2 diş sarımsak Zeytinyağı Nar ekşisi 2 adet pancar – haşlanmış küp doğranmış ½ bağ maydanoz 5 dal taze soğan 1 avuç ceviz – dövülmüş 4 adet haşlanmış pancarı rondodan geçirin. Bir kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin ve rondodan geçirdiğiniz pancarları içine alın. Pancarları bir spatula yardımıyla ezerek sularını çıkartın. Bir tencerede ğancar suyu ve sıcak suyu karıştırıp buğdayın ilave edin ve kaynatın. Buğdaylar pişince soğumaya bırakın. Buğday soğuyunca derin bir kaseye alın
Yayın tarihi Kategoriler MezelerEtiketler 14ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, buğday, buğdaylı kısır, çay saati, ceviz, kısır, lezzetli, maydanoz, nane, nar ekşisi, pancar, pancar suyu, pembe kısır, soğan, tarifPembe Kısır için bir yorum yapın
06 Kas 2016
Baton Sale
Baton Sale Malzemeleri 3 su bardağı un 1 adet yumurta Tuz ½ su bardağı su 150 gr. tereyağı – eritilmiş 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Çörekotu – üzeri için Bir kaseye unu alın ve ortasını açın ardından yumurta, tuz, su ve eritilmiş tereyağını koyun. Bir çatal yardımıyla karışımı karıştırın ve hamur haline getirin. Hamurunuzun üzerine bir havlu koyarak 10 – 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru ikiye bölün. Elinizle dikdörtgen olacak şekilde açın. Dikdörtgenin kısa kenarından ince şeritler kesin. Her bir şeridi elinizle tezgahta yuvarlayarak inceltin ve bütün hamuru bu şekilde hazırlayarak fırın tepsinize dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 14ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baton sale, çay saati, çörek otu, çubuk, hamur işi, lezzetli çubuklar, meze, tarif, tereyağ, un, yumurta7 Comments on Baton Sale