30 Ara 2013
Limonlu Tavuk Fırın, Kestaneli Pilav, Kahveli Çikolata – 4. Sezon 14. Bölüm
Etiket: tarif
30 Ara 2013
2014’ün ilk gününde kendinizi nasıl toplarsınız?
Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 29 Aralık 2013 2014’ün ilk gününde kendinizi nasıl toplarsınız? Yılbaşını kutlamak kolay; esas mesai ertesi gün başlıyor. Hem kendinizi hem de sofranızdan geriye kalanları nasıl toplayacaksınız? Cevaplar aşağıda. Yılbaşı akşamı yemeği fazla kaçırdıysanız ya da alkolü fazla kaçırıp ertesi gün sıkıntılı bir şekilde uyandıysanız kendinize kızmak yerine, detoksa geçin. Detoks dediğime bakmayın, aslında vücudun ihtiyacı olan enerjiyi alabileceğiniz, sıvı ağırlıklı sebze ve meyvelerden oluşan karışımlar tam da ihtiyacınız olan şey. Ayrıca “tok yatan aç kalkar” felsefesine inananlardansanız, canınız yılbaşının ertesi gününde bol hamurlu şeyler isteyecek. İçinizde hiç durulmayacak o kavrulma hissini ve sürekli sıvı tüketme
Yayın tarihi Kategoriler Arda'dan YazılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, atom, brokoli, çorba, detoks, gazete yazıları, hindi, hürriyet, hürriyet pazar eki, içecek, ılık, meyve, sebze çorbası, tarif, yılbaşı2014’ün ilk gününde kendinizi nasıl toplarsınız? için bir yorum yapın
29 Ara 2013
Limonlu Tavuk Fırın
Limonlu Tavuk Fırın ( 6 kişilik ) 1 bütün tavuk 2 limon 6-8 diş sarımsak 2-3 dal biberiye 2-3 sap taze kekik 3-4 dal adaçayı 4 yemek kaşığı tereyağı ( oda sıcaklığında ) Tuz- karabiber Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bütün tavuğunuzu iyice yıkayıp kurutun. Cam fırın kabınıza göğüs kısmı üstte kalacak şekilde koyun. Ön kanatlarını altına alın. Biberiye, taze kekik ve adaçayı yapraklarını ayırıp kıyın. Sarımsakların kabuklarını soyup 1 tanesini ezin, diğerlerini bütün bırakın. 1 limonun kabuğunu soyun ve yuvarlak dilimleyin. Diğer limonu 4’e bölün. Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağını, kıyılmış otları ve 1 diş ezilmiş
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk YemekleriEtiketler 14ncü bölüm, 4.sezon, adaçayı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, fırında tavuk, kekik, limon, limonlu tavuk, tarif, tavuk, yemek tarifleri, yılbaşı4 Comments on Limonlu Tavuk Fırın
29 Ara 2013
Kahveli Çikolata
Kahveli Çikolata ( 6 kişilik ) 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane türk kahvesi 10 adet rulo gofret Kenarı yüksek bir tencerede suyu kaynatın. Üzerine tencerenize uygun cam bir kase oturtun. Kasenin kaynayan suya değmemesine dikkat edin. Cam kaseye çikolatayı kırarak koyun. Krema ve bir tutam tuzu da ekleyip tencerenin üzerine oturtun ve ben mari usulü erimeye bırakın. Çikolata eriyince tereyağını ekleyip çikolatayı parlatın ve ocaktan alın. Sonra kahve tanelerini ve rulo gofretleri bıçakla biraz kıyın. 4-6 adet kahve fincanlarınıza çikolatayı paylaştırın. Üzerine kahve ve gofret serpin ve
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 14ncü bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, gofret, kahve, krema, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, türk kahvesiKahveli Çikolata için bir yorum yapın
29 Ara 2013
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav Malzemeleri ( 8 kişilik ) 3 bardak pirinç 200 gr. kestane şekeri 100 gr. kuş üzümü 100 gr. Antep fıstığı 100 gr. kuru kayısı 100 gr. tereyağı 1 demet dereotu 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı karanfil 4,5 bardak sıcak tavuksuyu Tuz-karabiber Pirinci iyice yıkayıp nişastasını alın ve süzün. Kuş üzümünü suda bekletin. Kuru kayısıyı küp kesin. Dereotunu ince kıyın. Soğanı incecik doğrayın. Antep fıstığını biraz kıyın. Tabanı geniş bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ekleyip, şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Zencefil, tarçın, karanfil, tuz
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - PilavlarEtiketler 14ncü bölüm, 4.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karanfil, kestane, kestane şekeri, kestaneli pilav, kuru kayısı, lezzetli, pilav, tarif, yemek tarifleri, yılbaşı, zencefil3 Comments on Kestaneli Pilav
23 Ara 2013
Bezeli Pasta, Renkli Drajeli Kurabiye – 4. Sezon 13. Bölüm
Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Bezeli Pasta’’ ve ‘‘Renkli Drajeli Kurabiye’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…
Yayın tarihi Kategoriler Arda'nın MutfağıEtiketler 13.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beze, bezeli pasta, çay saati, çikolata, cnn turk, çocuk, frambuaz, hamur işi, krema, kurabiye, lezzetli tatlılar, pekmez, tarif, tatlı, tv show1 Comment on Bezeli Pasta, Renkli Drajeli Kurabiye – 4. Sezon 13. Bölüm
23 Ara 2013
Gelince Kış Ayları Gevşemesin Midenin Yayları
Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 22 Aralık 2013 Gelince Kış Ayları Gevşemesin Midenin Yayları Soğuklarda canımız karbonhidrat ve yağ çekiyor. Ama gelin, lezzette ağır kaloride hafif kış salatalarına bir göz atın. Biliyoruz, mideniz ‘mantı, börek’ diye sayıklarken, aklınız “Aman yazın plajlarda o göbekle ne yaparız” diye uyarıyor. Ancak canınız soğuklarda sıcak bir şeyler çekiyor. Aslında sebze yemekleri ya da salatalar doğru hazırlanır, güzel pişirilir ya da uyumlu soslarla birleştirilirse, sonuç muhteşem olur. Gelin bu hafta size kış sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz birkaç tarif vereyim. Hem lezzetli, hem doyurucu hem de sizi mutlu edecek tarifler bunlar. Kış sebzeleri için Bomonti Ekolojik Pazarı Güneş
Yayın tarihi Kategoriler Arda'dan YazılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, bomonti, brokoli, ekolojik, gazete yazıları, hardallı brokoli, hürriyet, hürriyet pazar eki, karnabahar, kereviz, marine, pastacı, sağlıklı, salata, sebze, tabule, tarifGelince Kış Ayları Gevşemesin Midenin Yayları için bir yorum yapın
22 Ara 2013
Bezeli Pasta
Bezeli Pasta Malzemeleri ( 10 kişilik ) 6 yumurta beyazı 300 gr. pudra şekeri 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı balsamik sirke 50 gr. kıyılmış bitter çikolata 1 kutu frambuaz 1 kg. mascarpone peyniri veya krema 6 yemek kaşığı pudra şekeri Rende çikolata Mascarpone peyniri ile 6 yemek kaşığı pudra şekerini çırparak krema kıvamına getirin. Karıştırma kabınıza 6 yumurta beyazını koyun ve katılaşıncaya kadar çırpın. Her seferinde 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyerek, şeker bitene kadar çırpmaya devam edin. Görünümü katı ve parlak olmalı. Çok fazla çırparsanız da yumurta kesilebilir. Karıştırma kabını ters tuttuğunuzda karışım dökülmüyorsa kıvamı tutmuş demektir.
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 13.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balzamik sirke, beze, bezeli pasta, bitter çikolata, çay saati, çikolata, çocuk, frambuaz, kakao, krema, lezzetli, mascarpone, mascarpone peyniri, pasta, tarif, tatlı6 Comments on Bezeli Pasta
22 Ara 2013
Renkli Drajeli Kurabiye
Renkli Drajeli Kurabiye Malzemeleri ( 18 adet ) 115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında ) 1 bardak toz şeker 1,5 bardak un 1 yumurta 1 yemek kaşığı pekmez 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 2-3 avuç damla çikolata 2-3 avuç renkli çikolata draje Karıştırma kabına, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekeri koyun ve bir çatal yardımıyla döver gibi iyice ezin. Pekmezi, yumurtayı ekleyip birbirine yedirin. Tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip kaşıkla iyice karıştırın. Hamurun kıvamı yumuşak olduğu için elinizi kullanmayın. Damla çikolatayı ekleyip hamura dağılmasını sağlayın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. 2 kaşık
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 13.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, çikolata, çocuk, damla çikolata, draje, hamur işi, kurabiye, lezzetli tatlılar, pekmez, tarif, tatlı2 Comments on Renkli Drajeli Kurabiye