19 Mar 2025
Etiket: sarımsak
19 Mar 2025
Mercimekli Kol Böreği
Mercimekli Kol Böreği Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek – çiğden 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1 diş sarımsak – ezilmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 1 avuç susam 1 tatlı kaşığı kimyon 1 avuç ceviz Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 şişe soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Susam İç harcı için; Mercimekleri haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Soğanlar yumuşayınca salçaları ekleyip kokusu
19 Mar 2025
Kısır
Kısır Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su + üzerini geçecek kadar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı 1 limonun suyu Tuz Karabiber 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam sumak 10 yaprak taze nane 1 bağ maydanoz 2 diş sarımsak 10 dal taze soğan 2 adet domates – çekirdekleri çıkartılmış 2 yemek kaşığı nar ekşisi Bir karıştırma kabında 1 su bardağı sıcak su ve salçaları karıştırın. İnce bulguru, salçalı sıcak suyla ıslatın ve üzerini geçinceye kadar su ilave edin. Üzerini bir havlu kağıtla kapatın ve demlenmesi için kenara
18 Mar 2025
Fasulye Pilaki Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Fasulye Pilaki’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Fasulye Pilaki Tarifi
18 Mar 2025
Fasulye Pilaki
Fasulye Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gr. fasulye Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış 1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış 1 adet defne yaprağı ½ su bardağı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Maydanoz Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın. Ertesi gün çok yumuşatmadan en fazla 15 – 20 dakika haşlayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları ilave
17 Mar 2025
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 400 gr. mantar 1 adet domates Tuz Karabiber Kuru kekik Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve kuşbaşı doğradığınız tavukları ilave edip sularını salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen ve renk alan tavukları kenara alın. Aynı tavayı tekrar ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış sarımsak ve ince şeritler olacak şekilde doğradığınız biberleri ilave edip soteleyin. İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin ve
16 Mar 2025
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencerenize ilave edip birkaç tur karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu
16 Mar 2025
Çıtır Mantı
Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 3 – 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Toz kırmızı biber Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuzu ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir hamurunuz olursa un ekleyerek
15 Mar 2025
Macar Kebabı
Macar Kebabı Malzemeleri Etler için Malzemeler 500 gr. dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış Tuz Karabiber 1 su bardağı su İç Harç için Malzemeler 2 adet patlıcan 1 adet patates 5 – 10 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye 2 adet domates Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Beşamel Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 tutam taze kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine küçük




