Ardanın Mutfağı Etli Sebzeli Pay, Aromatik Patates Cipsleri, Türk Kahveli Kurabiye Video Bölüm 1

23 Şub 2015

Etli Sebzeli Pay, Aromatik Patates Cipsleri, Türk Kahveli Kurabiye Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Etli Sebzeli Pay’’, ‘‘Aromatik Patates Cipsleri’’ ve ‘‘Türk Kahveli Kurabiye’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 47.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 47.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 47.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Etli Sebzeli Pay Aromatik Patates Cipsleri Türk Kahveli Kurabiye

22 Şub 2015

Ballı Bademli Kek

Ballı Bademli Kek Malzemeleri 7-8 kişilik / hazırlanış süresi 20 dk. / pişirme süresi 50 dk. 1,5 su bardağı pirinç unu 1 su bardağı un 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker ½ su bardağı süt 200 gr. tereyağı 3 adet yumurta 1 limon kabuğu rendesi 1 portakal kabuğu rendesi 1/2 limon suyu 1/2 portakal suyu 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı file badem 1 adet portakal 3 yemek kaşığı bal Yumurta ve toz şekeri 5-10 dakika çırpın. Eritilmiş, soğumuş tereyağı, süt, portakal suyu ve limon suyunu

22 Şubat 201523 Şubat 2015Tatlılar48.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bademli kek, bal, ballı bademli kek, çay saati, file badem, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, pirinç unu, portakal, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yumurta3 Comments

22 Şub 2015

Kuru Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası Malzemeleri 5-6 kişilik / hazırlanış süresi 30 dk. 3 su bardağı haşlanmış börülce ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu ½ bağ taze nane 15-20 adet kornişon turşu 2-3 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1-2 avuç ceviz 2 yemek kaşığı nar ekşisi ½ adet limon suyu 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Börülcelerinizi bir gece öncesinden üzerine geçecek kadar su ekleyin ve bekletin. Sabah kalan suyunu dökün ve tencereye alın. Üzerine iki parmak geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın. Börülceler haşlanıp soğuyunca diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın ve börülcelerle birleştirin. Sosunu ekleyin karıştırın ve servis

22 Şubat 201523 Şubat 2015Salatalar48.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börülce, ceviz, dereotu, kırmızı biber, kornişon turşu, kuru börülce salatası, lezzetli, limon suyu, maydanoz, nane, nar ekşisi, salata, sarı biber, tarif, zeytinyağı6 Comments

21 Şub 2015

Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye Malzemeleri 4 kişilik / hazırlanış süresi 15 dk. / pişirme süresi 15 dk. 200 gr. tereyağı – küp doğranmış 1 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı Türk kahvesi 4-5 adet kakule – dövülmüş Üzeri için malzeme 200 300 gr. Bitter Çikolata – Eritilmiş Kurabiye için olan tüm malzemeleri yoğurun ve iki streç arasında açıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından yuvarlak olacak şekilde kalıplarla kesip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğutun. Erimiş çikolataya yarısını batırıp bir telin üzerine alın. Çikolata

21 Şubat 201523 Şubat 2015Tatlılar47.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, kahve, kakule, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, Türk kahveli kurabiye, türk kahvesi, un10 Comments

21 Şub 2015

Aromatik Patates Cipsleri

Aromatik Patates Cipsleri Malzemeleri 3-4 kişilik / hazırlanış süresi 10 dk. / pişirme süresi 35 dk. 2 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 2 tutam karabiber 2 tutam sarımsak tozu 4 dal taze kekik 1 avuç eski kaşar – rende Patatesleri cips gibi olacak incelikte yuvarlak halkalar şeklinde dilimleyin. Tereyağını eritip bir kaba alın. Aynı kabın içerisine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve taze kekik yapraklarını ilave edip iyice karıştırın. Patatesleri hazırladığınız aromatik yağın içerisine alıp iyice harmanlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış

21 Şubat 201523 Şubat 2015Mezeler47.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, aroma, aromatik patates cipsi, cips, eski kaşar, kekik, lezzetli, patates, sarımsak tozu, tarif, tereyağ, zeytinyağı1 Comment

17 Şub 2015

Dolgulu Rulo Bonfile, Patlıcanlı Risotto, Sevgili Cupcake Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Dolgulu Rulo Bonfile’’, ‘‘Patlıcanlı Risotto’’ ve ‘‘Sevgili Cupcake’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 45.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 45.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 45.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Sevgili Cupcake Dolgulu Rulo Bonfile Patlıcanlı Risotto

15 Şub 2015

Kestaneli Puding

Kestaneli Puding Malzemeleri 1 litre süt ½ su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 200 gr. haşlanmış kestane 130 gr. bitter çikolata Üzeri için malzemeler 4 adet kestane şekeri 1 su bardağı file badem Tencereye sütü alın ve üzerine kestane ve bitter çikolata hariç tüm malzemeleri ilave edip pişirin. Kıvama geldikten sonra ocaktan alın, bitter çikolata ve kestaneleri ilave edin, karıştırın ve kuplara paylaştırıp soğutun. Üzerini kestane şekeri ve file badem ile servis edin.

15 Şubat 201517 Şubat 2015Tatlılar46.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, buğday nişastası, çikolatalı puding, file badem, kakao, kestane, kestane şekeri, kestaneli puding, lezzetli, puding, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta bir yorum yapın

14 Şub 2015

Dolgulu Rulo Bonfile

Dolgulu Rulo Bonfile Malzemeleri 500 gr. dana bonfile 500 gr. ıspanak 200 gr. ezine peyniri ½ su bardağı ekmek kırıntısı 2 adet közlenmiş kırmızı biber – küçük doğranmış 1 adet yumurta sarısı Tuz Karabiber Zeytinyağı Bonfilenizi 2 eşit parçaya bölün. 2 streç arasında bonfilelerinizi döverek inceltin. İç harç için, ıspanağı ince doğrayın ve az yağlı bir tavada soteleyin, bir kaseye alın. Bu kâseye peynir, kırmızı biber, ekmek kırıntısı, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi alın ve harmanlayın. Bonfilenizin birisini tezgaha alın ve üzerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin ve harcın yarısını içine yayın. Rulo olacak şekilde bonfileyi sarın ve strech ile

14 Şubat 201524 Şubat 2015Et Yemekleri45.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bonfile, dolgulu bonfile, et yemekleri, ezine beyaz peynir, ıspanak, kırmızı biber, lezzetli, rulo bonfile, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

14 Şub 2015

Patlıcanlı Risotto

Patlıcanlı Risotto Malzemeleri 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. arborio pirinci 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı elma sirkesi 1-1,5 lt. tavuk suyu 2 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 2 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı toz parmesan Tuz Karabiber Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun, doğrayın ve kenara alın. Soğan ve sarımsakları çok ince doğrayın. Tavuk suyunu ısıtın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ısınınca soğanı tencereye alın. Soğan yumuşayınca sarımsağı ekleyin ve bir tur çevirip pirinci ilave edin. Pirinçleri 2-3 dakika renkleri iyice parlaklaşıncaya kadar kavurun ama yakmayın. Elma sirkesini ilave edin ve tamamen buharlaştırın. Patlıcan, tuz ve