26 Mar 2024
Etiket: sarımsak
26 Mar 2024
Tepsi Köftesi
Tepsi Köftesi Malzemeleri 750 gr. kıyma 2 adet soğan – rende 4 – 5 diş sarımsak – rende Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Tereyağ Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası ¼ su bardağı ayçiçek yağı ¼ su bardağı su Süslemek için Malzemeler 2 adet domates 2 adet sivri biber Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip yoğurun. 30 cm.’lik yuvarlak alüminyum tepsisinin içerisini tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız kıymalı harcı tepsiye yayın. Bir karıştırma kabında domates salçası, ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Kıymalı harcın üzerine sosu gezdirin. Dörde böldüğünüz
24 Mar 2024
Fellah Köfte Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Fellah Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Fellah Köfte Tarifi
24 Mar 2024
Fellah Köfte
Fellah Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su 1 su bardağı irmik 1 adet soğan – rendelenmiş 1 yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 2 – 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kimyon Su – kıvam vermek için Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 5 – 6 diş sarımsak ½ su bardağı su Tuz Karabiber ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış Bulguru bir karıştırma kabına alın. Üzerini geçecek kadar su koyun ve şişmesi için üzerine bir kağıt havlu koyup, bekletin. Bulgur şişince irmik,
24 Mar 2024
Pancarlı Kuru Cacık
Pancarlı Kuru Cacık Malzemeleri 1 adet pancar – haşlanmış ya da fırınlanmış 2 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Zeytinyağı Pancarı önce bir fırın kağıdına ardından alüminyum folyoya sarın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Pişen pancarı rendeleyin ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Servis tabağına yayın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
23 Mar 2024
Fatteh
Fatteh Malzemeleri Zeytinyağı 2 adet patlıcan 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık Tuz Karabiber 1 tutam kimyon tohumu Çıtır Lavaş için Malzemeler 2 – 3 adet lavaş 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yoğurt Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt ½ limonun suyu 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Tuz ¼ su bardağı su Süslemek için Malzemeler 1 tutam maydanoz Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin içerisine doğradığınız lavaşları tek kat olacak şekilde dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirin. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. Isınan tavanın içerisine küp doğradığınız
22 Mar 2024
Üsküp Köfte
Üsküp Köfte Malzemeleri 3 adet patlıcan 2 adet domates 2 – 3 adet sivri biber 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Köfte için Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet domates – rende 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker ½ su bardağı su Köfte için; Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avcunuzun içinde yuvarlayarak silindir köfteler hazırlayın. Tavanızı
21 Mar 2024
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencerenize ilave edip birkaç tur karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu
19 Mar 2024
Patatesli Tavuk Baget
Patatesli Tavuk Baget Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet orta boy patates 6 – 8 adet tavuk baget 10 – 15 adet arpacık soğan 4 – 5 dal taze kekik 2 adet defne yaprağı 3 – 4 yemek kaşığı su Sosu için Malzemeler 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak – rende 1 yemek kaşığı karışık domates – biber salçası Tuz Karabiber 2 tutam toz kırmızıbiber 1 tutam kuru kekik 2 – 3 yemek kaşığı su Derisi üzerinde olan tavuk bagetlerin üzerlerine bir bıçak yardımıyla hafif derin olacak çizikler atın. Bir karıştırma kabında yoğurt,




