20 May 2024
Etiket: soğan
18 May 2024
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri Enginar için Malzemeler 6 adet enginar Su 1 yemek kaşığı un 1 adet limon Pişirmek için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet yeşil elma 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 portakalın suyu Tuz Beyaz biber 1 çay kaşığı toz şeker Su 7 – 8 adet kuru kayısı Segment portakal Enginar için; Bir karıştırma kabının içerisine su ekleyin. İçerisine 1 yemek kaşığı un ve 1 limonun suyunu ilave edip karıştırın. Enginarları limonla ovalayarak beyaz kalmasını sağlayın ve suyun içerisine alın. Yayvan pilav tenceresinin içerisine zeytinyağını ilave edin ve ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik
13 May 2024
Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Zeytinyağlı Çalı Fasulye’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi
11 May 2024
Kıymalı Patatesli Milföy Mantı
Kıymalı Patatesli Milföy Mantı Malzemeleri 8 adet milföy hamuru İç Harcı için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet patates 200 gr. kıyma Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 – 3 yemek kaşığı su Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Sotelenen soğanın üzerine kıymayı ekleyip sotelemeye başlayın. Tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Kıyma renk alınca rendelediğiniz patatesleri ilave edin ve karıştırın. Tuz ve karabiber
11 May 2024
Zeytinyağlı Çalı Fasulye
Zeytinyağlı Çalı Fasulye Malzemeleri ¾ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan – ince yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak 1 kg. çalı fasulye 1 su bardağı su 1 silme yemek kaşığı toz şeker Tuz 2 – 3 adet orta boy domates Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Soğanınızı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. Soğanlarınız yumuşayınca içerisine sarımsak ve taze fasulyeyi ilave edip karıştırın. Su, toz şeker ve tuzunu ilave edip kapağını kapatın. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 – 45 dakika pişirin. Fasulyelerinizi ocaktan almaya 5 dakika kala domatesleri ilave edin ve ocaktan
27 Nis 2024
Enginar Dolması
Enginar Dolması Malzemeleri Enginar için Malzemeler 6 adet enginar 1 adet limon 1 yemek kaşığı un Su İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 300 gr. kıyma 1 çay kaşığı tuz 3 çay kaşığı karabiber ½ bağ dereotu Pişirmek için Malzemeler ¼ ½ su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su Enginar için; Bir karıştırma kabının içerisine soyulmuş enginarları alın. Üzerine su, un, limon suyu ve limonun kendisini ilave edip bekletin. Not: Enginarların kararmaması için yapılır. İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip
20 Nis 2024
Körili Tavuk
Körili Tavuk Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6 adet kemiksiz tavuk but 10 – 12 adet bebek patates Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – piyazlık doğranmış 6 diş sarımsak 8 – 10 adet mantar 1 su bardağı krema – 200 ml. 1 – 1,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı toz zerdeçal Tuz Karabiber Yayvan tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tavukları alın ve her iki taraflarını da mühürleyin. Kabuklarını soyduğunuz bebek patatesleri tencereye ilave edin. Renk alan tavukları kenara alın. Tencerenin içerisine zeytinyağı ilave edin. Patateslerin
05 Nis 2024
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5 – 6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin. İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 10 – 15 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın
04 Nis 2024
Kremalı Sebze Çorbası
Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kabak 2 dal kereviz sapı 1 avuç ıspanak Tuz Karabiber 5 su bardağı tavuk suyu 3 – 4 yemek kaşığı krema Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı krema Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Küçük küp doğranmış havucu ilave edip 1 dakika kavurun. Küçük küp doğranmış patatesi ilave edip 1 dakika kavurun. Dilimlenmiş kabağı ilave edip 1 dakika kavurun. İnce doğradığınız ıspanak ve kereviz




