24 Haz 2017
Etiket: taze nane
06 Haz 2017
Karışık Meyve Hoşafı
Karışık Meyve Hoşafı Malzemeleri 1 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı kuru erik 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 2-4 dal taze nane Meyveleri akşamdan suya koyun. Pişireceğiniz zaman üzerine toz şeker ekleyin, ocağa alıp bir taşım kaynatın. Soğuduğu zaman dilerseniz içerisine buz ekleyin ve taze nane yaprakları ile servis edin.
29 Nis 2017
Siyez Bulguru Salatası
Siyez Bulguru Salatası Malzemeleri 1 su bardağı siyez bulguru 2 adet kapya biber 1 adet kırmızı soğan 2 dal taze soğan 8-10 dal maydanoz 8-10 dal dereotu 8-10 dal taze nane 2 adet portakal 9-10 adet çeri domates 8-10 adet kornişon turşu 2 adet limonun suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber Zerdeçal Siyez bulgurunu üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir sos tenceresinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan siyez bulgurunu süzüp soğumaya bırakın. Kapya biberlerini, kırmızı soğanı, kornişon turşularını küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Çeri domatesleri 4’e bölün, taze baharatları ince ince kıyın. Portakalların kabuklarını soyup iç kısmını dilimlere ayırıp küçük küçük doğrayın. Tüm
16 Nis 2017
Patatesli Fırın Omlet
Patatesli Fırın Omlet Malzemeleri 8 adet yumurta 8 – 10 adet bebek patates 10 – 15 dal taze nane 10 – 15 dal dereotu 10 – 15 dal kişniş 1 avuç bebek ıspanak 1 iri dal taze soğan ½ su bardağı süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Tuz Karabiber Pul biber Patateslerin üzerine sert bir tokmakla hafifçe vurarak yassı olacak şekilde ezin. Patatesleri pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber ilave edip 200 derecede önceden
16 Nis 2017
Soğuk Çay
Soğuk Çay Malzemeleri 1 litre su 3 adet poşet çay ½ su bardağı toz şeker 3 adet limon suyu 5-6 yaprak taze nane Limon dilimleri Elma dilimleri Çilek dilimleri Su kaynatıcısında suyu kaynatın. Ardından bir sürahiye poşet çayları ekleyin, kaynattığınız suyu üzerine ekleyin ve demlenmeye bırakın. Çay demlenince poşet çayları sürahiden çıkartıp, limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Elma, limon ve çilekleri dilimleyin. Servis edeceğiniz bardaklara dilimlediğiniz meyveleri, nane yaprakları ve buz parçaları ekleyerek servis edin.
12 Mar 2017
Karabuğday Kısırı
Karabuğday Kısırı Malzemeleri 2 su bardağı karabuğday 2 su bardağı su 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kapya biber 2 – 3 adet yeşil köy biberi 4 – 5 dal taze soğan 2 dal taze sarımsak 4 – 5 dal taze nane ½ bağ maydanoz 3 – 4 dal taze reyhan 7 – 8 adet çeri domates 7 – 8 adet kornişon turşu 1 avuç ceviz Tuz Karabiber Sumak Kimyon Zeytinyağı ½ adet limonun suyu Nar ekşisi Karabuğdayı suyunu çekene
03 Tem 2016
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası Malzemeleri 4-5 adet salkım domates 2 adet taze soğan 1 küçük boy kuru soğan 2 adet sivri biber 5-6 dal maydanoz 5-6 dal taze nane 1 diş sarımsak 1 avuç ceviz Sos için Malzemeler ½ çay bardağı zeytinyağı ½ adet limon suyu Nar ekşisi Kırmızı pul biber Sumak Tuz Karabiber Domatesleri küçük küp doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince kıyın. Taze soğan sarımsak ve kuru soğanı çok küçük doğrayın. Cevizleri iri dövün veya bıçakla kıyın. Bütün malzemeleri bir kâsenin içine alın karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve baharatlarını ilave edin karıştırın. Servis tabağına alın ve cevizleri ilave
29 May 2016
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata Malzemeleri 6 adet büyük boy limon 1 adet portakal 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıcak su 1 litre soğuk su ½ demet taze nane Limon ve portakalların kabuklarını bir kaba rendeleyin. Üzerine şeker ilave edin elinizle iyice ovun. Ardından üzerine sıcak su döküp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kabuklarını rendelediğiniz portakal ve limonların suyunu sıkıp şekerli karışıma ilave edin. Limonata özünü süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine su ve nane yaprakları ilave edip servis edin.
24 Nis 2016
Taze Otlu Enginar Kapları
Taze Otlu Enginar Kapları Malzemeleri 4 adet çanak enginar 4 adet saplı çanak enginar 1 adet soğan yemeklik doğranmış 2 adet portakal ½ su bardağı zeytinyağı Tuz Beyazbiber İçi için Malzemeler 4-5 adet taze soğan ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 7-8 yaprak taze nane Tencereye zeytinyağını koyun, soğanı ekleyin ve hafif kavurun. Enginarları tencereye yerleştirin. Portakalları sıkıp suyunu ekleyin. Bir adet portakalın etli kısımlarını alıp tencereye koyun. Tuz, beyaz biber ve su ilave edip pişmeye bırakın. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayın. Pişen enginarların çanak olanlarını servis tabağına alın. Ortalarına taze yeşillikleri koyun ve