25 Eyl 2014
Tantuni, Kumpir, Taş Kadayıf Video
Etiket: patates
21 Eyl 2014
Kumpir
Kumpir Malzemeleri 2 adet orta boy patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 yemek kaşığı tereyağı Kornişon turşu Konserve mısır Amerikan salatası Dilim siyah zeytin Ketçap Mayonez Tuz Patatesleri yağlı kâğıda sarın, ardından alüminyum folyoya sarın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Patateslerin sıcaklığı geçmeden kabuğunu soyun ve kaşar peyniri, tereyağı ve tuzla karıştırın. Sunum tabağına (oval güveç) koyun ve yanlara doğru itin, ortasını havuz gibi açın. Ortasını sırasıyla; kornişon turşu, Amerikan salatası, zeytin, mısırla doldurun. En üste mayonez ve ketçap sıkarak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 4.bölüm, 5.Sezon, amerikan salatası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kaşar peyniri, kornişon turşu, kumpir, lezzetli, meze, patates, tarif, tereyağ, turşu, yemek tarifleri, zeytin2 Comments on Kumpir
14 Eyl 2014
Baklalı Patates Püresi
Baklalı Patates Püresi Malzemeleri 400 gr. kuru bakla 1 adet soğan 1 adet patates ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet limon suyu ½ bağ dereotu 2 diş sarımsak 1 adet baget ekmek Tuz Karabiber Kuru baklayı bir gece önceden soğuk suda bekletin. Suyunu süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan, patates, sarımsak, baklayı tencereye alın ve kavurun. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin çevirin. 2 litre su ekleyin, tüm ürünler yumuşayıncaya kadar pişirin. Karışımı ezin ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. İnce uzun dilimlenmiş baget ekmeklerine sarımsak ve zeytinyağı sürüp, kızartın. Hazırladığınız bakla püresini ekmeklerin üzerine sürüp, servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, bakla, baklalı püre, ekmek, lezzetli, patates, patates püresi, püre, sarımsak, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağıBaklalı Patates Püresi için bir yorum yapın
27 Tem 2014
Kuzu But
Kuzu But Malzemeleri 1 adet kuzu but 2 adet soğan – iri doğranmış 9-10 adet bebek patates 1 baş sarımsak 1 adet havuç 10 adet uzun kürdan Marinasyonu için Malzemeler 1 tutam karabiber 1 tutam yenibahar 4-5 dal biberiye 4-5 dal taze kekik Tuz Zeytinyağı Marinasyon için olan tüm malzemeleri harmanlayın. Kuzu budun üzerine bu marinasyonu elinizle her yerine yayarak sürün. 250 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika iyice renk almasını sağlayın. Budu fırından çıkartın ve içine sebzeleri koyun, havucu doğrayıp kürdanlara geçirin. Kürdana geçirdiğiniz havuçları kuzunun üzerine saplayın ve üzerini alüminyum folyo ile tamamen kapatarak 180 derece fırında
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek patates, biberiye, et yemekleri, havuç, kuzu, kuzu but, lezzetli, marinasyon, marine, patates, ramazan, sarımsak, soğan, tarif, taze kekik, yemek tarifleri, yenibahar5 Comments on Kuzu But
22 Tem 2014
Fırında Sebze Türlüsü
Fırında Sebze Türlüsü Malzemeleri 2 adet orta boy patates 2 adet kabak 2 adet patlıcan 3-4 adet çarliston biber 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 2-3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su 200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Tüm sebzeleri irice doğrayın ve fırın tepsisine koyun. Patatesleri diğer sebzelere göre daha ince doğrayın. Ayrı bir kasede domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber ve suyu karıştırın, sebzelerin üzerine dökün, harmanlayın. Tuz, karabiber ilave edip, fırın kabınıza alın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında sebzeler tamamen renk alıncaya kadar ara ara karıştırarak
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, domates, fırın, kabak, kaşar, kaşar peyniri, patates, patlıcan, sarımsak, sebze, soğan, tarif, türlü, yemek tarifleri12 Comments on Fırında Sebze Türlüsü
21 Tem 2014
Patatesli Yaprak Ciğeri
Patatesli Yaprak Ciğeri Malzemeleri 1 adet dana ciğer 2 adet patates ½ su bardağı un Tuz Pul biber Kuru Kekik Taze Soğan Ayçiçeği yağı – kızartmak için Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın ve derin yağda kızartın. Ciğeri temizleyin, yaprak şeklinde incecik doğrayın, una bulayın. Fazla ununu da eleyip, patatesleri kızarttığınız yağda 59 saniye önlü arkalı kızartın. Pişen ciğerleri tabağa alın, üzerine kapak kapatın ve dinlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, ciğer, et yemekleri, lezzetli, meze, patates, ramazan, sakatat, soğan, tarif, un, yaprak ciğer, yemek tarifleri2 Comments on Patatesli Yaprak Ciğeri
19 Tem 2014
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri 500 gr. taze barbunya 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet patates 3 adet domates 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı su 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca soğanları ekleyip yumuşatın, havucu ekleyin kavurun, patatesi ekleyin kavurmaya devam edin. Sarımsağı ekleyip çevirin ve ardından barbunyayı ekleyin. Salçayı ve 2 adet domatesi ekleyin salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Su, şeker, tuz ve karabiberi ekleyip, düdüklünün kapağını kapatıp 12-15 dakika pişirin. Süre bütünce kapağını açın ve 1 adet domatesi ekleyin ve dinlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, ZeytinyağlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, barbunya, domates, domates salçası, havuç, lezzetli, meze, patates, ramazan, tarif, yemek, zeytinyağlı, zeytinyağlı barbunya12 Comments on Zeytinyağlı Barbunya
17 Tem 2014
Sebzeli Şişte Köfte
Sebzeli Şişte Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 adet soğan – rende 2-3 dilim bayat ekmek içi ½ bağ Maydanoz – ince doğranmış 4 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Pul biber Nane Kimyon Kırmızı toz biber Şişler için Malzemeler 2-3 adet sivri biber 2-3 adet patates 2 adet patlıcan Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurun ve cevizden büyük yuvarlak köfteler yapın. Patlıcan ve patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Biberleri 4’e bölün. Patlıcan, patates ve biberleri kızartın. Şişlere köfte ve sebzeleri geçirin. Tüm köfteler bitene kadar bu işleme devam edin. Şişleri fırın tepsisine yerleştirip, 200
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, köfte, lezzetli, nane, patates, patlıcan, ramazan, sebze, sebze şiş, şiş, sivri biber, sıvıyağ, tarif, yemek tarifleri2 Comments on Sebzeli Şişte Köfte
11 Tem 2014
Organik hareket engellenemez
Arda TÜRKMEN Hürriyet 6 Temmuz 2014 Organik hareket engellenemez “Bu fiyata organik olur mu, olmaz mı?” tereddütlerinizi dağıtmaya yönelik kısa bir pazar araştırması yaptım. Alışveriş öncesi bir göz atmanızda fayda var. Organik gıda aslında ne demek, önce buna açıklık getirmeli: Genleriyle oynanmayan, ilaçlama yapılmayan, katkı maddesi içermeyen gıdalara ‘organik’ deniyor kısaca. Bu ürünler çok yoğun bir tat ve kokuya sahip. Özellikle süt ve süt ürünleri, hayvansal gıdalarda bu koku ve tat yoğunluğu daha da belirgin. Bu gıdaları tükettiğinizde hem kendinize hem doğaya faydalı bir hareket yapmış oluyorsunuz. Meselenin bir de çok tartışılan fiyat kısmı var malum. İşte, alışverişte işinize
Yayın tarihi Kategoriler Arda'dan YazılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, fiyat, gazete yazıları, güveç, hürriyet, hürriyet pazar eki, market, organik, patates, patlıcan, sebze, sebzeli güveç, tarif, taze fasulye1 Comment on Organik hareket engellenemez