07 Kas 2022
Etiket: sarımsak
05 Kas 2022
Foccacia Pizza
Foccacia Pizza Malzemeleri Ekmek için Malzemeler 2 + ¼ su bardağı ılık su 20 gr. yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 6,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı domates püresi – 2 adet domates 2 diş sarımsak 5 – 6 yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Çeri domates 1 adet kırmızı soğan Dilimlenmiş siyah zeytin Mantar Haşlanmış mısır Taze biberiye Zeytinyağı Kalın deniz tuzu Rendelenmiş mozarella peyniri Bir karıştırma kabının içerisine su, yaş maya ve toz şekeri ekleyip maya eriyene kadar
29 Eki 2022
Melanzane
Melanzane Malzemeleri 2 adet bostan patlıcanı Ayçiçek yağı Domates Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates – rende 5 – 6 yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı su Araları için Malzemeler 2 top suda mozarella peyniri ya da rendelenmiş kaşar peyniri Fesleğen yaprağı Üzeri için Malzemeler ¼ su bardağı parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri – rende Patlıcanlar için; Patlıcanları bir serçe parmak kalınlığında ince dilimleyin. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Dilimlediğiniz patlıcanları yağın içerisine alın ve kızartın.
29 Eki 2022
Kremalı Kuru Domatesli Tavuk
Kremalı Kuru Domatesli Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 8 – 10 adet yağda beklemiş kuru domates 3 diş sarımsak 2 paket krema – 400 ml. 8 – 10 yaprak taze fesleğen 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 1 yemek kaşığı kapari 1 tutam beyaz biber 4 dilim burger peyniri Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tavuklarınızı ısınan tavanızın içerisine alın ve altın sarısı olana kadar mühürleyin. NOT : Tavuklarınız çok kalınsa tavukların üzerine bir bıçak yardımıyla çok derin olmayacak şekilde çizikler atabilirsiniz. Mühürlediğiniz tavukları kenara alın. Tavanızın içerisine kuru domatesi beklettiğiniz yağ ve dilimlenmiş sarımsakları ilave edip karıştırın. NOT :
22 Eki 2022
Beşamelli Kıymalı Ekmek
Beşamelli Kıymalı Ekmek Malzemeleri 1 adet bayat beyaz ekmek Kıymalı Harç için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 adet kırmızı kapya biber 250 gr. orta yağlı kıyma Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı mahlep 1 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ 1 su bardağı su Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz Karabiber ¼ adet muskat – rende Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri
16 Eki 2022
Mısır Tempura Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Mısır Tempura’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Mısır Tempura Tarifi
15 Eki 2022
Mısır Tempura
Mısır Tempura Malzemeleri 400 gr. haşlanmış ve suyu süzülmüş mısır 75 gr. un – 1 su bardağından 2 parmak eksik Tuz 120 gr. soğuk soda – 1 su bardağı Bir tutam un – üzerine serpmek için Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı acı sos 1 yemek kaşığı limon suyu 1 diş sarımsak – ezilmiş Tuz Karabiber 1 tutam maydanoz Mısırlarınızı bir süzgece koyun ve fazla suyundan süzdürün. Mısırlarınızı iyice kurulayın ve bir karıştırma kabına alın. Ayrı bir karıştırma kabında un, soda ve tuzu ilave edip karıştırın. Mısırlarınızı ilave edip karıştırın. Harcınızı
08 Eki 2022
Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk
Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk Malzemeleri Tavuk için Malzemeler 4 adet tavuk göğsü 1 su bardağı mısır nişastası ½ su bardağı un Tuz Karabiber 2 – 3 adet yumurta Ayçiçek yağı – kızartmak için Sebzeler için Malzemeler 2 adet kırmızı soğan 2 adet patates 1 baş sarımsak 1 adet pancar Kalın deniz tuzu Zeytinyağı Sosu için Malzemeler 3 yemek kaşığı ketçap 2 – 3 tatlı kaşığı acı sos 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 tutam pul biber ½ su bardağı soya sosu 3 diş sarımsak – ezilmiş 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı su Servis
24 Eyl 2022
Chili Con Carne Lazanya
Chili Con Carne Lazanya Malzemeleri 4 adet uzun boy kabak İç harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 250 gr. kıyma Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tutam kimyon 1 tutam toz tarçın 1 adet chili biber 1 adet kapya biber 200 gr. meksika fasulyesi 2 adet domates Beşamel sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 temek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz Karabiber ¼ adet muskat rendesi Üzeri ve arası için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Kabaklar için; Kabaklarınızı uzunlamasına ince dilimler olacak şekilde dilimleyin. İzli tavanızı ocağa




