05 Nis 2021
Etiket: tereyağ
03 Nis 2021
Çikolatalı Un Kurabiyesi
Çikolatalı Un Kurabiyesi Malzemeleri 3 su bardağı un ½ su bardağı pudra şekeri 250 gr. tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler Damla çikolata Parçalayıcınızın haznesine un, pudra şekeri, tereyağı, kabartma tozu ve vanilyayı alıp hamur kıvamına gelene kadar çekin. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsinize aralıklarla dizin. Üzerlerine dilediğiniz kadar damla çikolata koyun ve içine doğru bastırın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Hazır olan kurabiyelerinizi soğumaları için bekletin. Kurabiyelerinizi tepside 10 dakika beklettikten sonra bir tele alın ve soğumaya bırakın.
27 Mar 2021
İncikli Nohut Yemeği
İncikli Nohut Yemeği Malzemeleri 2 adet kuzu incik Su – etin üzerini geçecek kadar 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 7 – 8 adet kurutulmuş domates 750 gr. nohut – haşlanmış 1 yemek kaşığı kimyon Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 4 su bardağı et suyu – inciği haşladığınız su Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine incikleri alın ve mühürleyin. Mühürlenen etinizin üzerine geçecek kadar su ilave edip ağzını kapatın ve 45 dakika pişirin. * Not: Düdüklü tencereniz yoksa, normal tencerede 2 saat pişirebilirsiniz.
27 Mar 2021
Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı
Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet kabak 2 adet orta boy havuç 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber 2 su bardağı su 2 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı kuru nane Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip ısıtın. Soğanlarınızı iri yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip soteleyin. Havucu küçük küp olacak şekilde doğrayıp tencerenize ilave edin. Kabağınızın çekirdekli kısmını dışarda bırakacak şekilde küçük küp doğrayın ve tencerenize ilave edin. Sudan geçirdiğiniz bulgur, tuz ve karabiberi de ilave edip birkaç tur kavurun. Kavrulan sebzelerinizin içerisine suyunu
27 Mar 2021
Browniepare
Browniepare Malzemeleri Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Hamuru için Malzemeler 200 gr. un – 1 + ¾ su bardağı 50 gr. kakao – ¾ su bardağı 60 gr. pudra şekeri – ½ su bardağı 1 paket kabartma tozu – 10 gr. 25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı 25 gr. toz badem – ¼ su bardağı 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 2 adet yumurta Üzeri için Malzemeler Damla çikolata Şerbet için; Bir sos tenceresine su ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
20 Mar 2021
Baklava Börek
Baklava Börek Malzemeleri Yufkalar için Malzemeler 10 adet baklavalık yufka 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş Çörekotu Susam 2 adet baklavalık yufka – üzerini kapatmak için İç Harcı için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet patates – tavla zarından küçük olacak şekilde doğranmış 1 adet büyük boy soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 1 kilo ıspanak Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kişniş 1 dolu tutam maydanoz 1 dolu tutam dereotu 2 adet yumurta 3 – 4 dolu avuç kaşar peyniri – rende 3 yemek kaşığı dilimlenmiş
20 Mar 2021
Profiterol Pasta
Profiterol Pasta Malzemeleri Choux Hamuru için Malzemeler 100 ml. su – 1 su bardağından 3 parmak eksik 100 ml. süt – 1 su bardağından 3 parmak eksik 80 gr. tereyağı 1 tutam tuz 110 gr. un – 1 su bardağı 3 – 4 adet yumurta – 200 gr. Pastacı Kreması için Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı krema 2 adet yumurta sarısı 1 + ¼ su bardağı toz şeker 1 su bardağından iki parmak eksik un ¼ su bardağı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 2 su bardağı mascarpone peyniri – 375 gr. 15 –
13 Mar 2021
El Açması Lazanya
El Açması Lazanya Malzemeleri Köz Biber için Malzemeler 200 gr. közlenmiş kırmızı biber Hamuru için Malzemeler 320 gr. un – 2 + ¾ su bardağı 80 gr. semolina Tuz 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sebzeli Kıymasız Bolonez Harcı için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet iri boy soğan – ince yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak 1 adet havuç – rende 1 adet orta boy kabak 15 – 20 adet mantar 1 adet kereviz sapı Tuz Karabiber 3 – 4 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı balzamik
13 Mar 2021
Lava Kek
Lava Kek Malzemeleri 1 su bardağından 1 parmak eksik bitter çikolata – 100 gr. 100 gr. tereyağı 3 adet yumurta ¾ su bardağı toz şeker – 100 gr. ½ su bardağı un – 50 gr. Kaplar için Malzemeler Tereyağı Bir karıştırma kabına çikolatanızı ekleyin ve benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanızın içerisine tereyağı ilave edin ve karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabına yumurtalarınızı alın ve hafif çırpın. Ardından sürekli çırparak toz şekeri ilave edin ve beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak ekleyin. Ardından unu eleyerek içerisine ilave edin. Kaplar için Malzemeler Sufle kaplarınızı tereyağıyla aşağıdan yukarıya