08 Nis 2023
Etiket: soğan
08 Nis 2023
Belen Tava
Belen Tava Malzemeleri 500 gr. kuzu kuşbaşı Tuz 1 su bardağı su 3 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet soğan 5 – 6 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 3 adet domates Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Kuru kekik ½ su bardağı su Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine kuzu etini alın ve kavurun. Tuz serpiştirin ve karıştırın. Etler renk alınca suyunu ilave edin ve düdüklünün kapağını kapatın. Tencerenin içi buhar dolunca 10 dakika pişmeye bırakın. Ardından tencerenin fazla buharını çıkartıp kapağını açın. İri
07 Nis 2023
Kıymalı Rulo Börek Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kıymalı Rulo Börek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kıymalı Rulo Börek Tarifi
07 Nis 2023
Terbiyeli Sebze Çorbası
Terbiyeli Sebze Çorbası Malzemeleri 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 2 adet havuç 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet kereviz sapı 1 adet kabak 2 dal taze soğan Tuz Karabiber 6 su bardağı su Terbiyesi için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı ½ su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un Çorba tenceresini ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Üzerine 1’er dakika arayla aynı boyutlarda küp doğranmış havuç, kırmızı kapya biber, kereviz sapı, kabak ve ince doğranmış taze soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Suyunu
07 Nis 2023
Kıymalı Rulo Börek
Kıymalı Rulo Börek Malzemeleri 3 adet yufka Sıvı Harç için Malzemeler 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 120 gr. tereyağı – erimiş 3 yemek kaşığı zeytinyağı Ara Katlar için Malzemeler 2 yemek kaşığı kişniş tohumu İç Harç için Malzemeler 1 adet soğan 6 dal taze soğan 3 adet domates 3 adet sivri biber 250 gr. orta yağlı kıyma Tuz Karabiber Kimyon 2 – 3 yemek kaşığı su Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Sıvı harç için; Bir karıştırma kabının içerisinde yoğurt ve yumurtayı bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Üzerine erimiş tereyağı ve zeytinyağını ilave
06 Nis 2023
Kızartma Patates Mantısı
Kızartma Patates Mantısı Malzemeleri 4 adet patates Ayçiçek yağı Tuz Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet sivri biber 150 gr. kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Pul biber ¼ su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Dilediğiniz kadar yoğurt 1 – 2 diş sarımsak Kuru nane Patateslerin kabuklarını soyun ve suya alıp fazla nişastasını salmasını bekleyin. Nişastasını salan patatesleri sudan çıkartın ve iyice kurulayın. Bir parizyen kaşık yardımıyla patatesten parçalar çıkartın. NOT : Dilerseniz iri küp olacak şekilde doğrayabilirsiniz. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine
03 Nis 2023
Bulgur Köftesi Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Bulgur Köftesi’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Bulgur Köftesi Tarifi
03 Nis 2023
Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi Malzemeleri 1 su bardağı ince kısırlık bulgur Sıcak su 3 – 4 diş sarımsak 1 adet soğan – rende 500 gr. orta yağlı kıyma Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 tutam pul biber Zeytinyağı Servis Etmek için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı 1 adet ramazan pidesi 2 adet domates 2 adet sivri biber Süzme yoğurt Bir karıştırma kabının içerisine ince kısırlık bulguru alın ve sıcak suyla üzerini geçecek kadar ıslatın. Üzerine ezilmiş sarımsak, rendelenmiş soğan, kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ilave edip yoğurun. Hazır olan kıyma harcından elinizi hafif ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar
01 Nis 2023
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek Malzemeleri 4 adet antrikot 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 2 – 3 adet patates 2 dal biberiye 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ½ su bardağı su 3 – 4 adet domates 1 tutam toz şeker Tuz Karabiber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Antrikotların her iki tarafına da tuz ve karabiber serpiştirin. Etleri tencereye alın ve iki taraflarını da mühürleyin. Etleriniz renk alınca kenara alın. Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin. 1 parmak kalınlığında dilimlediğiniz soğanı tabana dizin. Üzerine 1 parmak kalınlığında dilimlediğiniz patatesleri dizin. Biberiye, tuz ve




