08 Ara 2025
Etiket: zeytinyağı
06 Ara 2025
Bal Kabaklı Tavuk Kapama
Bal Kabaklı Tavuk Kapama Malzemeleri 4 adet dikdörtgen milföy hamuru Tavuk için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6 adet kemiksiz tavuk but Tuz Karabiber Sebzeler için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 dilim bal kabağı Tuz Karabiber Tarçın Yenibahar Zencefil ¾ su bardağı portakal suyu Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı Wok tavanızı ocağa alın ve zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğradığınız tavukları ilave edin. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirip pişirin. Her tarafları renk alınca bir tabağa çıkartın. Wok tavanızı tekrar ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Tereyağı eriyince ince yemeklik
24 Kas 2025
Ada Köftesi Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Ada Köftesi’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Ada Köftesi Tarifi
22 Kas 2025
Ada Köftesi
Ada Köftesi Malzemeleri 1 somun ekmeğin içi 2 su bardağı süt 500 gr. kıyma 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kuru kekik Tuz Karabiber Bulamak için Malzemeler Un Kızartmak için Malzemeler Zeytinyağı Bir karıştırma kabına bayatlamış ekmeğinizin iç kısımlarını alın ve elinizle ufalayın. Üzerine süt ilave edin ve 30 dakika dinlendirin. Ekmeğin üzerine kıymayı ekleyin. Üzerine yumurta, karbonat, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun. Harçtan parçalar koparın ve elinizle silindir şekli verin. Un döktüğünüz yayvan bir kaba alın ve her taraflarını unla kaplayın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine
15 Kas 2025
Beşamelli Sebzeli Tavuk
Beşamelli Sebzeli Tavuk Malzemeleri İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet soğan 2 adet patates 3 adet tavuk göğüs 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil biber Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Rendelenmiş taze kaşar peyniri İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İri küp doğranmış patatesleri ilave edin ve sotelemeye başlayın. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Ayrı bir tavayı daha ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana
15 Kas 2025
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 10 – 15 adet mantar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 4 su bardağı su Tuz Karabiber 2 – 3 dal taze kekik Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyince iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış mantarı ilave edip karıştırın. Mantarlar hafif suyunu salınca salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Pilavlık bulguru ekleyip bir tur çevirin. Suyunu ilave edin. Ardından tuz, karabiber ve taze kekiği ekleyip karıştırın. Su kaynayana kadar
08 Kas 2025
Havuçlu Kabaklı Börek
Havuçlu Kabaklı Börek Malzemeleri 4 yufka İç Harcı için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kabak – rende 2 adet havuç – rende 1 su bardağı kuru cranberry – turna yemişi 250 gr. beyaz peynir ½ bağ dereotu 1 çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber Sıvı Harcı için Malzemeler 3 yumurta 100 gr. tereyağı 2,5 su bardağı süt Havuç ve kabağı rendeleyin. Wok tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Suyunu iyice sıktığınız kabakları içerisine alıp sotelemeye başlayın. Kabaklar sotelenince bir tabağa çıkartın. Tavanıza 2 – 3 yemek kaşığı daha zeytinyağı ekleyip ısıtın. Rendelenmiş havuçları ilave
01 Kas 2025
Sebzeli Kuskus
Sebzeli Kuskus Malzemeleri 1 su bardağı kuskus Su Tuz Sebzeler için Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet sivri biber 1 adet kırmızı kapya biber 1 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Tencerenizi ocağa alın ve su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine tuz ve kuskusu ilave edip haşlamaya bırakın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İçerisine çok küçük küp doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Çok küçük küp doğradığınız biberler ve sarımsağı ilave edip sotelemeye devam edin. Bezelyeyi de ilave edip birkaç tur karıştırın ve ocaktan alın.
01 Kas 2025
Ispanak Pestolu Domates
Ispanak Pestolu Domates Malzemeleri 20 adet renkli çeri domates ¼ adet kırmızı soğan 3 – 4 adet siyah zeytin Deniz tuzu Karabiber Zeytinyağı Ispanaklı Pesto için Malzemeler 1 avuç ıspanak Tuz Karabiber 4 – 5 adet fındık 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı parmesan peyniri ½ su bardağı zeytinyağı Ispanaklı pesto için; Parçalayıcınızın haznesine ıspanak, tuz, karabiber, fındık, sarımsak, parmesan peyniri ve zeytinyağını ilave edin. Hepsini bir sos kıvamına gelene kadar çekin. Salata için; Çeri domatesleri ortadan ikiye bölün ve servis tabağına dizin. İnce piyazlık doğradığınız kırmızı soğanı domateslerin üzerine gezdirin. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve küçük doğrayıp üzerlerine serpiştirin.




