Ardanın Mutfağı Mantarlı Tavuk Sote

17 Mar 2025

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 400 gr. mantar 1 adet domates Tuz Karabiber Kuru kekik Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve kuşbaşı doğradığınız tavukları ilave edip sularını salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen ve renk alan tavukları kenara alın. Aynı tavayı tekrar ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış sarımsak ve ince şeritler olacak şekilde doğradığınız biberleri ilave edip soteleyin. İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin ve

17 Mart 202517 Mart 2025Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kapya biber, kuru kekik, mantar, mantarlı tavuk, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuk sote, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber bir yorum yapın

17 Mar 2025

Kaymaklı Bulgur Pilavı

Kaymaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Kuru nane Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı kaymak Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçine tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın üzerine iri yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından domatesi ekleyip karıştırın. Sudan geçirdiğiniz bulgurları ilave edip her şeyi harmanlayın. Tuz, karabiber, toz şeker ve kuru

17 Mar 2025

Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Malzemeleri ¾ su bardağı ılık su ½ su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 3 su bardağı un 60 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 yumurta 1 tutam tuz Arası için Malzemeler 1,5 – 2 su bardağı tahin 1,5 su bardağı toz şeker Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı 2 – 3 damla pekmez Susam Karıştırma kabının içerisine su, toz şeker ve kuru mayayı ilave edip çırpın. 5 dakika bekletin. Geniş bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. Beklettiğiniz maya karışımını havuzun içerisine alın. Oda sıcaklığında tereyağı ve yumurtayı da ilave

17 Mart 202517 Mart 2025Ramazan Tarifleri, Tatlılar15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çörek, çörek hamuru, kuru maya, pekmez, ramazan, ramazan sofrası, susam, tahin, tahinli çörek, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta bir yorum yapın

16 Mar 2025

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencerenize ilave edip birkaç tur karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu

16 Mar 2025

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 3 – 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Toz kırmızı biber Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuzu ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir hamurunuz olursa un ekleyerek

16 Mart 202516 Mart 2025Hamurlular, Ramazan Tarifleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çıtır mantı, domates salçası, kıyma, kızartma, kızartma mantı, mantı, mantı sosu, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın

16 Mar 2025

Kupta Prenses Tatlısı

Kupta Prenses Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 1,5 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 125 gr. tereyağı Kakaolu Sosu için Malzemeler 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı toz şeker Muhallebi için; Derin bir tencereye süt, un ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Isınmaya başlayınca tereyağını ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ocaktan alınca vanilyayı ilave edip, mikser yardımıyla 3 – 4 dakika çırpın. Muhallebiniz hazır olunca servis edeceğiniz servis

16 Mart 202516 Mart 2025Ramazan Tarifleri, Tatlılar15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, kakao, kakaolu kup, kakaolu puding, kup, muhallebi, prenses tatlısı, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya bir yorum yapın

15 Mar 2025

Macar Kebabı

Macar Kebabı Malzemeleri Etler için Malzemeler 500 gr. dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış Tuz Karabiber 1 su bardağı su İç Harç için Malzemeler 2 adet patlıcan 1 adet patates 5 – 10 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye 2 adet domates Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Beşamel Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 tutam taze kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine küçük

15 Mart 202515 Mart 2025Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, bezelye, dana kuşbaşı, domates, et yemekleri, kebap, kuşbaşı, macar kebabı, muskat, patates, patlıcan, sarımsak, sebzeli kebap, süt, tarif, taze kaşar peyniri, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

15 Mar 2025

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri ½ su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber Kuru nane 4 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edin ve hafif rengi dönene kadar kavurun. İçerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyin ve eritin. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Soğan yumuşayınca bulguru ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip karıştırın. Suyunu ekleyip birkaç tur karıştırın ve ağzı kapalı olacak şekilde pişirin. Pilavınız pişince ocağın altını kapatın ve üzerini havlu kağıt ile örterek

15 Mar 2025

Süt Helvası

Süt Helvası Malzemeleri 100 gr. tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 yumurtanın sarısı 1 paket vanilya Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. Eriyen yağın üzerine unu ekleyin ve karıştırarak 3 – 4 dakika kavurun. Unlu karışımı ocaktan alın ve karıştırarak sütü ekleyin. Sütünüz çok hafif ısınınca üzerine yumurta sarısı ve toz şekeri ilave edip kıvam alana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi 30×20 cm’lik dikdörtgen cam fırın kabınıza dökün. Fırınınızın üst ızgarasını açın ve helvayı fırına alıp kontrollü bir şekilde üzerinin

15 Mart 202515 Mart 2025Ramazan Tarifleri, Tatlılar15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, helva, lezzetli tatlılar, ramazan, ramazan sofrası, süt, süt helvası, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta bir yorum yapın